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2016-01-15 02:20:15g0k7k0e8s3

全國飯店香酥鴨╱2公斤，1380元

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中國時報【（鄭夙玲）】

★飯店說：精選2公斤宜蘭全鴨，先以香料醃漬一晚，再抹上花椒鹽蒸2.5小時，最後入油鍋炸至外酥內軟，食用時搭配自製荷葉餅。

★評審說：香氣足、表皮酥脆、肉質軟嫩，把香酥鴨的每個元素都表現得很完整，很適合年節品嘗。

★訂購資訊：04-23260022╱www.hotel-nationl.com.tw https://www.facebook.com/HappyxHappiness

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