2021/4/12

全世界牛最多的地方是印度，但牛肉的產量卻很低，因為印度帶多數人口信奉印度教，嚴禁宰殺牛隻。 肉牛又稱為飼養牛，不是宰殺後的牛，屬於半成品，磅數較小(600–800磅)，採現金交割的方式

影響肉牛的價格因素

1.供給面

美國牛期貨有分肉牛跟活牛，區別就是成品與半成品，肉牛屬於半成品，活牛屬於成品，養牛最大的成本是飼料所以玉米，黃豆，燕麥價格大漲時將使得成本大增，使農民不想養牛，不願意購買半成品會使肉牛價格下降，但因為飼養成本上升，成品的活牛反而上漲否則會虧損

飼料價格:飼料是養牛最大的成本

飼料價格上升，肉牛(半成品)需求減少，價格下跌

飼料價格下降，肉牛(半成品)需求增加，價格上升

2.需求面

人們的消費能力，牛肉的價格比一般肉類價格高，因此，人們的消費能力愈高對於牛肉會有更高的購買力。

3.替代品

當牛肉的價格上升或是牛肉有問題時，消費者會以其他的肉品來替代牛肉。例如豬肉、雞肉…

替代品價格下跌-牛肉需求減少

替代品價格上升-牛肉需求增加

4.匯率

美元計價所以美元漲跌也會影響

請接下看~活牛期貨，瘦豬期貨

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