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2022-05-20 23:48:15幸福彤話

究好豬/頂級薄骨嫩肩排&梅花薄切肉片/台灣頂級豬肉「究」好吃的頂級饗宴

 

究好豬評價/台灣頂級豬肉品牌/薄骨嫩肩排好吃嗎?

究市集冷藏豬肉/梅花肉推薦

究好豬嚴選好品種/最講究的好豬肉就在這!

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喜歡為家人做料理,在選擇食材時可不能馬虎

尤其在挑選肉品時,最怕食材不新鮮

想給家人吃的安心又健康肉品

君辰媽咪推薦這款台灣頂級豬肉品牌"究好豬"

「究好豬」是祥圃集團凝聚共好理念,農畜職人共同創立的品牌

為講究最新鮮的究好豬口感,發展出完整又專業的「究好供應鏈」

精選好品種、飼糧好營養、冷鏈好新鮮

層層把關,講究每一個細節,打造獨一無二的極鮮豬肉

讓君辰媽咪放心選購給家人們食用~

收到包裹時是冷凍宅配,究好豬肉品皆為真空包裝

這次選購了梅花薄切肉片&薄骨嫩肩排

用來煮火鍋、乾煎、烤或炸都很適合!

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究好豬-吃了究懂

從包裝上可以清楚看到詳細的產品說明

究好豬梅花薄切肉片

有著美麗的紋路,色澤鮮紅,無異味

梅花薄切肉片

取自於究好豬肩胛部位肉,油脂分布適中

很適合涮燙料理,真的是吃火鍋必備肉品呀!

 

冷鏈好新鮮的究好豬梅花薄切肉片

搭配新鮮蔬菜和些許火鍋料

在家也能簡單煮健康吃!


火鍋煮滾後,放入梅花薄切肉片

輕涮幾下,見熟後就可以取出

美味可口的鮮嫩肉片就完成囉~

每一口肉質香Q,美味鮮甜

而且薄薄的一片,吃起來有嚼勁,真的很美味

君君辰辰最愛吃火鍋了,這款究好豬梅花薄切肉片

每一片肉質帶筋,軟嫩好吃,兩兄弟超喜歡!

究好豬薄骨嫩肩排

色澤鮮紅,看起來好新鮮

取自究好豬肩部的帶骨肉

片狀薄骨帶著鮮嫩厚實的梅花肉

只需簡單的調味後乾煎、烤或炸都很適合


香煎薄骨嫩肩排

食材

究好豬薄骨嫩肩排1份

奶油1小塊

玫瑰鹽適量

黑楜椒粒適量

作法

鍋中放入適量奶油,開小火

放入薄骨嫩肩排,煎至兩面金黃


加入適量的玫瑰鹽和楜椒粒,即可輕鬆上桌


兩面金黃的薄骨嫩肩排,看起來香脆可口

君君原本以為薄骨嫩肩排會咬不動~

結果出乎意料的好吃而且不乾柴

兩兄弟愈吃愈過癮~

君君還把吃完的薄骨給我看~

媽咪~我吃得很乾淨吔!是不是很厲害!!

兩兄弟一口接一口,很快的把桌面的香煎薄骨嫩肩排掃光了~

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究好豬梅花薄切肉片

用來製作燒肉捲也很不錯喲!

熱壓燒肉捲

食材

究好豬梅花薄切肉片1盒

金針菇1包

青蔥2-3支,切小段

生菜適量

調味料

韓式烤肉醬2大匙

玫瑰鹽適量

黑楜椒粒適量

器具

美萃熱壓機

三明治烤盤

作法

究好豬梅花薄切肉片解凍後放在砧板上

金針茹和蔥洗淨切段後備用

 

取出一片梅花薄切肉片

刷上一層韓式燒肉醬

放入適量的金針菇和青蔥段

慢慢的把肉片捲起,把全部梅花肉片捲好備用

捲好的梅花肉片看起來真美呀!

熱壓機不需預熱也不需要抹油

把捲好的梅花肉捲放在三明治烤盤上

再刷上一層韓式燒肉醬

蓋上熱壓機上蓋,時間設定6分鐘

噹~香噴噴的燒肉捲完成囉!!

想要再焦一點,可以多烤1~2分鐘

放入盤子上,再撒上些許海鹽和黑楜椒粒就完成囉!

簡單的擺盤,看起來很不錯!

把燒肉捲包入生菜中一起吃更是美味呀!

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氣炸紅糟薄骨嫩肩排

簡單的調味,使用氣炸鍋來料理

紅糟薄骨嫩肩排不油也不膩,每一口都好吃!

食材

究好豬薄骨嫩肩排1份

紅糟醬1大匙

醬油1大匙

果醋1/2大匙

紅砂糖1/2大匙

楜椒粉適量

裹粉

地瓜粉適量

器具

安晴氣炸烤箱

作法

薄骨嫩肩排解凍後放入鍋中

把所有調味料放入,用手抓勻後

蓋上保鮮蓋,放入冰箱冷藏3-4小使之入味

取出醃漬好的紅糟薄骨嫩肩排

兩面裹粉上地瓜粉,靜置5-10分鐘使之反潮

氣炸烤網上舖上一層烘焙紙

放入裹好粉的紅糟薄骨嫩肩排

放入氣炸烤箱上層

氣炸烤箱不用預熱

溫度設定180度烤8分鐘,時間到取出再翻面

再以170度烤8分鐘完成



香酥又入味的紅糟薄骨嫩肩排是不是很可口!

看起來雖然有點焦,但味道真的超級讚!

看看兩兄弟吃得津津有味,直說好好吃喲!

有著紅糟醬的香氣

肉質軟嫩外皮酥脆,讓人吃一口就愛上它~

究好豬-最講究的好豬肉

薄骨嫩肩排&梅花薄切肉片

看的到食材的新鮮

粉嫩嫩的色澤,用來製作料理,鮮甜又美味

究好豬~精選好品種

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本文皆為君辰媽咪親自試用過後的體驗心得僅供參考
產品說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載
請依據個人使用方式去感受。

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究好豬

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