熱壓比利時蜂蜜優格鬆餅~熱壓機食譜
美味的鬆餅的小點心，在家也能和孩子一起輕鬆做
麵團中加入自製優格和天然蜂蜜
烤好後的優格鬆餅有著滿滿的蜂蜜香氣
外皮香脆而裡層香Ｑ
超好吃的比利時蜂蜜優格鬆餅
一定要試看看！
鬆餅內餡包著花生粉也很不錯喲！
食材
中筋麵粉300克
低筋麵粉110克
雞蛋2顆
滿築天然蜂蜜60克
自製優格110克
酵母粉6克
奶油120克
內餡
花生糖粉適量
器具
攪拌機
美萃鬆餅烤盤
美萃熱壓機
作法
把雞蛋、優格、蜂蜜放入鋼盆中
放入中筋麵粉、低筋麵粉還有酵母粉
直接打成團，約5分鐘
成團後放入奶油打至成團約10-15分鐘
鋼盆旁邊可以使用刮刀把奶油往麵團混合
成團後，使用保鮮膜包覆
放入冰箱冷藏發酵8-10小時後，再取出使用！
從冰箱取出後的麵團會有點硬，因為配方奶油比較多
取出約5分鐘就很好操作了！
花生糖粉
糖粉加點芝麻粒和花生粉就完成了
優格麵團分割成16等份或者32等份
取出1個麵團，搓圓後再壓平
包入些許的花生糖粉再捏緊滾圓
也可以不包內餡
使用鬆餅烤盤
美萃熱壓機預熱2-3分鐘
烤盤抺上些許奶油
把麵團放至中央，蓋上蓋子熱壓5分鐘
打開蓋子，美美的比利時蜂蜜優格鬆餅完成囉！
充滿著蜂蜜的香氣，真的好迷人呀！
假日的親子時光
讓孩子動手自己做鬆餅也很不錯喲！
君君辰辰試著要做出不同的圖案來熱壓看看！
這是君君做的毛毛蟲鬆餅
熱壓5分鐘
熱壓後黏在一起
拆開後一段一段好可愛
君君辰辰都好期待每次熱壓後鬆餅的樣子
大大的比利時蜂蜜優格鬆餅烤起來顏色也很美！
內餡包著花生糖粉，吃起來外皮酥脆
內層有著花生香，真的很好吃！
兩兄弟享受自己烤好的優格鬆餅～愈吃愈唰嘴
滿滿的蜂蜜香氣的比利時優格鬆餅，值得動手做看看！
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/329577007
參考實測
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331401658
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