2020-05-05 12:46:13幸福彤話
黑糖優格蛋塔～美味又好吃
自製優格塔皮，倒入黑糖蛋液，烤好後～
撒上適量的防潮糖粉當裝飾，
塔皮金黃，內餡有著淡淡的黑糖味，每一口都香嫩好吃！
在家也能吃到美味的蛋塔～
材料：
市售塔皮或者是自製優格塔皮15-18個
自製優格塔皮參考：
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/588917157
黑糖布丁液：
牛奶300ml
鮮奶油150ml
全蛋5個
黑糖70克
香草精1小匙
器具：
可微波的大碗1個
夏普水波爐烤盤1個
作法：
牛奶和鮮奶油加入耐熱玻璃碗中
加入黑糖拌勻
放入水波爐中，不加蓋直接選擇
微波600Ｗ，時間2分50秒加熱，時間到取出
溫牛奶加入香草精拌勻
再加入全蛋拌勻後
使用濾網過濾2-3次
過濾後的黑糖布丁液分別倒入優格塔皮中
小氣泡用叉子壓破，完成布丁液
水波爐預熱170度
再以170度烤23-25分鐘
如果要表面和塔皮再焦一點，
可以再加熱3-5分鐘
放涼後的黑糖優格蛋塔，
可以放冰箱冷藏2-3小時再食用
食用前可以撒上防潮糖粉做裝飾。
完成美味的黑糖優格蛋塔
君君辰辰一口接口，超喜歡這款黑糖優格蛋塔～
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