自製優格塔皮，倒入黑糖蛋液，烤好後～

撒上適量的防潮糖粉當裝飾，

塔皮金黃，內餡有著淡淡的黑糖味，每一口都香嫩好吃！

在家也能吃到美味的蛋塔～

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材料：

市售塔皮或者是自製優格塔皮15-18個

自製優格塔皮參考：

https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/588917157

黑糖布丁液：

牛奶300ml
鮮奶油150ml
全蛋5個
黑糖70克
香草精1小匙
器具：
可微波的大碗1個
夏普水波爐烤盤1個

作法：
牛奶和鮮奶油加入耐熱玻璃碗中

加入黑糖拌勻

放入水波爐中，不加蓋直接選擇
微波600Ｗ，時間2分50秒加熱，時間到取出

溫牛奶加入香草精拌勻

再加入全蛋拌勻後

使用濾網過濾2-3次

過濾後的黑糖布丁液分別倒入優格塔皮中
小氣泡用叉子壓破，完成布丁液

水波爐預熱170度

再以170度烤23-25分鐘

如果要表面和塔皮再焦一點，

可以再加熱3-5分鐘

放涼後的黑糖優格蛋塔，

可以放冰箱冷藏2-3小時再食用

食用前可以撒上防潮糖粉做裝飾。

完成美味的黑糖優格蛋塔

君君辰辰一口接口，超喜歡這款黑糖優格蛋塔～