2010-06-09 08:48:45砂粒
紫蘇梅拌小黃瓜
紫蘇梅拌小黃瓜
現在正是青梅的產期，有興趣的話可自製紫蘇梅，越陳越香。我去年醃了一罐，今年就沒做了，嫌麻煩的話市售的也很方便。
是很好的開胃小菜。
材料：
小黃瓜數條
紫蘇梅帶汁數粒
鹽少許
白芝麻少許
堅果 隨喜
作法：
1. 小黃瓜切薄片，少許鹽抓碼一下，使出水。
2. 紫蘇梅取肉切小塊。
3. 擠乾黃瓜水份，拌入連湯汁的紫蘇梅，撒上芝麻、核桃、松子等堅果即可。
紫蘇梅拌小黃瓜
現在正是青梅的產期，有興趣的話可自製紫蘇梅，越陳越香。我去年醃了一罐，今年就沒做了，嫌麻煩的話市售的也很方便。
是很好的開胃小菜。
材料：
小黃瓜數條
紫蘇梅帶汁數粒
鹽少許
白芝麻少許
堅果 隨喜
作法：
1. 小黃瓜切薄片，少許鹽抓碼一下，使出水。
2. 紫蘇梅取肉切小塊。
3. 擠乾黃瓜水份，拌入連湯汁的紫蘇梅，撒上芝麻、核桃、松子等堅果即可。