照片-牛蒡與牛蒡茶-[網摘]。

　　　　　　　　　　『牛蒡茶的故事』

　　當年日本的北九州農會，與家鄉農會進行交流之後不久，北九州農會派出木浦先生與簑島先生，來台進行牛蒡種植栽培之推廣。為了配合活動，家鄉農會積極的展開，招募一些想要試種的農戶。因為事起匆忙缺少宣傳，結果反應十分冷淡。他們進行多日的勸導之後，顯然沒有一家農戶願意嚐試。這時候江子翠一位綽號叫「海賊仔」的農戶，說他自己願意接受試種的輔導工作。

　　農會推廣股正愁無法交差，這下子有人自告奮勇願意試種，自然立即過去與他接洽。翌日大早，海賊仔本人就去農會接受輔導，並且領取一批試種之牛蒡種苗。粗略估計一下手中之種苗，約需使用土地一分多。對於擁有大批農地的他而言，這根本就是小事一樁。第三天整地完畢，木浦先生利臨現場指導如何栽植種苗，並傳授施肥與追肥要領，最後教導他如何推銷產品。

　　木浦先生毫無保留的傳授，鉅細靡遺訣竅儘放沒有任何的隱瞞。三個多月之後，第一批的栽培績效一如預測。全部種苗順利成長，園地裡一片翠綠搖映非常順眼。收成之前，海賊仔親自去中央市場推銷，並還邀請中盤商到他的牛蒡園裡參觀。然而他的努力泡湯了，中盤商之反應極為冷淡。此時木浦先生與簑島先生已經回去日本，眼前無人可以幫他教他如何推銷，於是他向農會推廣股求助。

　　推廣股負責之李姓專員，他用電話與木浦先生連絡。恰好他出差去別處指導農事，一星期後才回電給此間農會知李姓專員。因為內情複雜冗長，在電話中一時之間也無法詳述清楚，所以，他答應改用書信回覆問題。如此又過數天，專員終於收到木浦先生來信。他立即將信交給海賊仔，希望此信能夠助他解決問題。木浦先生在信中詳細交待，如何的去找門路推銷。

　　信件內容說明非常詳細，而且各種方法之可行性很高。此外，他還在信末附筆告知，一則有關牛蒡新用途之訊息。他說的是日本許多地方，最近正時興牛蒡茶之飲用。他說這種牛蒡茶的製作方法非常簡單，而且不需增添或使用任何的器材，它在家裡就可以製作。木浦先生將方法寫在信上，告訴只需將牛蒡刨絲烘乾，加入茶葉同煮就可以使用啦。

　　木浦先生信上說：「天下無難事，只怕有心人。」殷殷鼓勵之意充滿信文字裡行間。海賊仔看信之後十分興奮，尤其對於牛蒡茶之製作特別感到興趣。海賊仔本人也是愛茶人，平日在家極端享受茶藝之薰陶。因是之故，他對牛蒡茶產生濃厚興趣是很自然的反應。木浦先生在信中這樣寫著：「日本民間目前正在流行著養生茶品，牛蒡茶就是他們的首選品項。閣下不妨從這方面去做思考。」

　　他說：「牛蒡是種辛涼滑潤之植物，它具有利尿解熱與解毒之功效。尤其對於上年紀之老人，常喝牛蒡茶可助消失水腫之苦。」他說：「牛蒡茶製作簡單，人人會做，可是牛蒡之產量不大，所以，這就是它的最佳賣點。在日本牛蒡被視為增加男性性能力的主要素材之一，故爾牛蒡茶之推銷對象，宜以男性與老年人為第一目標。木浦先生信中說：「牛蒡茶烹煮方法簡單，內容大致如下：......」

　　他說：「一茶碗牛蒡茶葉，可比對十五碗清水。將之煮沸滾開之後，轉為小或慢燉卅分鐘即可飲用。飲用之時加些冰糖或蜂蜜風味更佳，冷熱喝它滋味不變。」海賊仔頭腦靈光，他在牛蒡茶內加入中藥如紅棗、黑棗、枸杞與黃蓍等等、不但滋味不錯，而且更增加了它的養生效果。他還針對婦女養顏美容之需要，自己試做出多種不同口味以迎合之。如此一來，海賊仔家中又多一棵搖錢樹啦。　【完】