2015-06-19 11:12:25慕松
蘭嶼的邀約
蘭嶼機場。
蘭嶼木板舟。
蘭嶼飛魚祭。
蘭嶼飛魚。
照片－蘭嶼飛魚乾－［網摘］。
『蘭嶼的邀約』
今年飛魚祭即將來臨，我一接到巴力的電話邀請，久枯之心房突然活躍起來了。巴力是巴告的堂兄弟，透過巴告知介紹與他認識，時有來往逐漸熟稔。之後，巴力想在蘭嶼開民宿。他用電話問我意見，我給他撥了一盆冷水，從此就再也沒有他的消息。今晚接到他電話之時，我心有點尷尬且又有點意外之感覺。等到他將電話來意說明，方知他是邀請我去蘭嶼和他家人，一同渡過「飛魚節」祭典。
他的邀請讓我一顆懸宕半空之心，這下總算可以服貼下來啦。心中興奮莫名，同時也迅速的接受了他的邀請。是日出發，我是搭乘德安航空飛機去蘭嶼。僅費廿餘來分鐘之飛行，綠色晶瑩的島嶼，就在眼前的海域裡載浮載沉。同機共十二人，機場降落就已見到巴力夫妻前來接機。他們搶過我的行李，搭上他們家的鐵牛車，砰砰乓乓的直接到達椰油部落。
巴力退伍之後努力增產報國，現在他家已有五個孩子，聽說台灣安古要來，早已列隊在村子口迎接我之到來。當晚的餐桌上非常豐富，軟煮芋梗與九層塔芋頭，簡單的燒煮還放點小醋味道不錯。而那道飛魚乾紅燒甘露煮，甜中帶鹹很合我的胃口，還有麻辣乾炒，吃得我捨不得停筷。
饕客就是貪吃，只要抓住時機，單純的原味調理，就可緊緊的抓住他們的胃囊。巴力太太是平地人，名字叫春枝，這是一個菜市場名字，簡單好記又順嘴好叫。她的個子不高，笑容滿面，每次我去蘭嶼住進她家，她都會突然的端出一兩品好料，戲弄與巴結我的老胃袋。她頗懂烹調，常把我的胃囊逗得抽痛。
餐後的老人茶，擺在庭院前的茄苳樹下。一桌六人和樂融融，大陶罐小瓷壺與小茶杯擺滿茶桌。伴嘴零食有花生莢、芋乾與飛魚乾、還有許多糖果。各取所好各取所需。物以稀為貴，在巴力的兒子介紹下，我把重心放在飛魚乾的烘烤上。但見巴力的兒子拉姆，動作迅速的自飛魚乾堆中，選取兩條肥厚多肉者，互相拍打幾下，撢去表面之鹽粒，然後熟練的放在鐵網上烘烤。
爐火紅烈，魚乾擺上烤網，稍烤立即發出吱吱的聲音。接著油跡沿著肉縫溢流，滴落火上吱吱忽忽發出火燄。這種魚乾略經薄鹽處理過之後，晾在日光下吹風曝曬，直至肉乾變硬才好儲藏。它的肉乾放通風處發酵過後，火烤熟透就有著一股自然的魚香味。不腥不燥，撕開一小片試吃，味道確實不錯。於是人手一條，邊撕邊吃，一口接著一口，大夥吃得興味盎然。
我們在閒談之中，巴力告訴我說：「蘭嶼當地並無飛魚季活動，不過，每個村落都有自己的飛魚祭活動。內容包括豐收魚祭、晝食祭、收藏祭、魚止祭等等，名堂林林總總，不一而足。由於飛魚有向光性，所以，當地的飛魚祭典活動，多半是在夜間舉行。」
他又說：「飛魚喜歡聚集在燈光之處，因為興奮加上擁擠，許多魚兒受不了擁擠，紛紛躍出海呼吸新鮮空氣。它們利用飛翼滑翔飛行水面，故爾獲得「飛魚」之名。」我問他一些有關島民捕捉飛魚之禁忌，他淡淡的回答說：「差不多與花東沿岸之阿美族人的禁忌，幾乎相近或雷同。尤其他們的拼板舟出海，絕對嚴禁婦女搭坐。」
蘭嶼之夜迷離朦朧，今晚無月星星疏落，海風習習送爽，心神為之舒暢。大夥邊吃邊談邊聽故事，不知不覺已是露絮飄飄，空氣中微微有點寒意。於是巴力高聲呼喊妻子，要她前來收拾茶桌。當晚我與巴力並頭睡在草寮，熟悉的海味不時飄進寮內。兩人追古溯今徹夜長談，竟然不知何時墜入夢鄉？待至眼睛再度睜開，秋日朝陽軟軟和煦，已然升起半天之高矣！ 【完】
［音樂播放中］-海鷗飛翔
結果巴力有開民宿嗎?= =
他們現在居住在屏東~
離鄉背井相當辛苦咧~
晚安愉快~
^_^ 2015-06-19 20:09:43