『匆匆走過舊金山』

　　初至舊金山，第一印象就是她的公路起起伏伏。或許是對電影「舊金山大地震」之印象至深，來到這裡內心似乎有著一種顧忌。然而心中顧忌啥麼？卻又說不出一個梗概。我輕問身邊的朋友老蒯，這才知道，這裡的道路起伏是因為，舊金山這城市建築在起伏的丘陵上。據其所言：「舊金山之交通網，乃是由數條筆直的上下坡公路所構成的。全市一半以上的精華區，都是密佈在43座山丘上。」

聽他所言，車子已經通過多次的上下坡。可是我一直不了解，為何美國西部海岸之地形，只有舊金山地區之地形起伏這麼大？後來查證之後才知道，原來這就所謂的「地震褶曲帶狀」之地形。當我門的車子進入市中心區，被一陣突如其來的叮噹所吸引。我的眼睛依聲音來源追蹤過去，看到一列載滿觀光客的街車（Street Car），叮噹之聲音就是出在車上，用來警告過往車輛與人群之鐘聲。

老蒯將車停住，指著前方要我觀看。那列街車正沿著軌道，框框啷啷的通過眼前。許多觀光客在窗門處，揮著手向平交道等候通過的人車打招呼。是日，我門先去中國城找人。這裡是華人旅居舊金山的聚散地，歷史悠久，故很容易找到方向。車子進入China Town，恰好接近午餐時間。空氣中充滿著中華料理的香味，而這種香味鑽進鼻腔，很容易引起遊子陣陣的鄉愁。

　　街道狹窄是華人皆的特色，人來人往熙熙攘攘。老蒯說：「中午的人潮不大，黃昏時刻，華燈初上，就會有大量的外國人，穿街走巷前來享受中華料理。」老蒯繼續說：「這些老外不但自己來吃，一家人來吃之外，還會呼朋引伴的前來享受。唯有如此，他才能在朋友面前炫耀一番。」老蒯邊說邊找地址，終於在底巷之處，找到了那位朋友之家。

這位朋友招待我們去一家中菜館，沒見他多點啥麼，端上來一盤盤一碗碗，竟然擺滿一張圓桌。一盤叉燒鴨打頭陣，油亮金黃令人食指大動。又有一道油淋炸鴿，肉質細嫩吃了回味無窮。多日來的奔波，加上生意上的拓展不如理想，心情十分鬱卒，所以，這些天裡排放不順。於是我點了一份廣東海鮮粥，好讓我的胃壁運作滑潤。熱粥是用小鍋子裝盛，我只吃了一小碗，胃囊已有保障感覺。

雖然老蒯一再的勸食，卻也無法再多吃下去啦。友人先送我回飯店休息，並且約定晚上要去漁人碼頭觀光。下午四點半去漁人碼頭，三人一路散步走過去。到達碼頭夕陽紅通通的，半浮半沉於海平線上。這座十九世紀發跡的老碼頭，經過半世紀來的發展，如今已它成為舊金山，一個著名的觀光景點，年年來此觀光之外國客人，多如過江之鯽。

　　碼頭腹地不甚廣，海鮮料理餐廳非常多。我門走進一家，內部裝潢不錯的華人小餐廳，點了龍蝦與金丹尼海蟹。我的腸胃不振，但我見到龍蝦螃蟹而蠢蠢欲動。老蒯知道我特愛吃螃蟹，所以，吩咐廚房將龍蝦對剖焗奶油，螃蟹以清蒸端上來。我只吃了一對蟹螯和半隻龍蝦便住手，有人很擔心我的腸胃。難得還有一盤蒜苗炒龍腸，白綠焦黃混在一起令人垂涎。老蒯問我還要些啥麼？

我說這樣就夠了。一份蛤蜊湯是免費附送，端了上來差點又叫他端走。這頓飯是我最不開胃的一頓，平日就不喜歡起司的我，吃了半隻奶油焗龍蝦，回到飯店差點反胃吐給抽水馬桶咧。至於那盤炒龍長很醒目，三人你一匙我一筷，瞬間盤底朝天啦！我打趣的問廚師，這龍腸是啥麼魚的腸子？不知是他在開玩笑還是真實？竟然回答我說，它是鯨魚的腸子。這個答案很突出，害得我愣立當場無言以對。九點半離開碼頭，一路藉散步緩走回家，幫助大夥消化消化胃囊裡的食物。　【完】