懷念同學老山狗
『懷念同學老山狗』
苗栗開往大湖的公車必經汶水小村莊,汶水這個地點,恰巧坐落於大湖泰安獅潭三鄉交界。她是這三個山鄉,地方上的山產外出運輸之匯聚中心。同學老山狗告訴我說,汶水的特產是草莓豬膽肝與茶壽。豬膽肝我知道,因為馬拉邦的達佬伯,經常的會帶它當禮物送給我家。但是「茶壽」這玩意兒,我就通通莫宰羊了。
我那打破沙鍋問到底的毛病又犯了,緊緊追問老山狗說:「告訴人家嘛,啥麼是茶壽呀?」老山狗說話特愛賣關子,這傢伙滿臉揶揄的對我說:「啊!台北憨,讓我來告訴你吧。茶壽啊,它就是鄉下農家的保溫箱啦。它是用稻草編織而成,像似鳥巢形狀的保溫用具嘛。」
他見我滿臉仍然疑惑不解,遂拉著我去街上一處民家,觀看一位婦人正在編織這種東西。於是老山狗指著那東西說:「看吶!那就是茶壽啦。」我很想瞭解那玩意兒的來龍去脈,所以大膽的向那位婦人請教。
那位婦人是位退休的小學教師,口齒清晰國語流利,很快的便將茶壽的故事交代清楚。她說:「卅多年前,住在水尾坪的一位客家媳婦,心疼丈夫下田工作辛苦,每次都吃冷飯喝冷茶對身體不好。所以她就動起腦筋,想到稻草的保溫作用還不錯。於是她將在娘家學會的編織草鞋技巧,引用到稻草茶壽的編織上。
她仔細的編編織織,編了又拆拆了再編,終於讓她編出一個鳥巢型的保溫用具。她說著便將手中半成品,推到我面前讓我打瞧,接著她又說:「這就是你現在所見到的茶壽了。」她的故事剛說完,一輛去獅潭的公車恰好進站停妥,於是老山狗大聲的催促著我上車。因此,我匆匆的辭別那位婦人,隨後上車直往獅潭。
公車抵達獅潭下車之後,老山狗請我吃碗仙草剉冰。因為天氣炎熱,一大碗到我手上,唏哩嘩啦的立刻一碗見底。我要求再來一碗,一向吝嗇的老山狗,今天卻面不改色,還要我盡量吃沒關係。後來才知道,這家冰店是他家阿姨開的。這傢伙夠陰險不早說,抖到我知道他的底細,狠狠吃他一頓之良機早已錯失矣。
仙草是獅潭名產,尤其仙山仙草搭配仙山泉水更是絕配。老山狗阿姨家引用仙山泉水種仙草,年年收穫都還不錯。這次我吃過牠家的仙草之後,往後吃別處仙草之時,總會讓我拿來與她家的仙草做比較。直到今天為止,似乎沒有一地之仙草滋味可與它比。
老山狗畢業之後,繼承父業在家耕作田園,種植仙草之成績相當亮麗。每年返鄉掃墓那天,我都會抽空前去他家叨擾一頓。兩年前他在家鄉車禍喪生,但他的爽朗笑聲始終令人難忘。去年返鄉掃墓在苗栗車站與他父親相遇,老人家記性眞好,一眼見到就直喊我的姓名讓我吃驚不已。這時我不禁暗想:難道仙山仙草之功能,可以幫助老人增強記憶乎? [完]
照片-汶水之鹹豬膽肝-[網摘]。
照片-汶水之草莓香腸-[網摘]。
照片-汶水老街-[網摘]。
照片-汶水之茶壽店家-[網摘]。
照片-獅潭仙山之嵐-[網摘]。
仙草還是要吃冰的
吃它的口感清爽滑溜
燒仙草總覺得濁濁的
夏天到了,又可以大吃仙草冰了
阿喵真懂得享受~
不過~
仙草吃多會長黑斑喲~
適可而止是王道~
^_^ 2011-04-09 07:53:17
仙草性涼,去肝胃火極佳,冬天補過頭,來碗燒仙草,火疫全消,暑夏炎火,來碗仙草冰,透心涼,至於增強腦記憶會否,倒不得而知.有痰嗽者,或身性冷者不宜過食.
歡迎常來~
^_^ 2011-04-08 12:06:41
慕松伯伯我很欣賞哪種古樸味,也喜歡妳濃濃的人情味.
^_^ 2011-04-09 07:53:56