野葡萄採果樂
『野葡萄採果樂』
近日早晨起床比較遲晚,每天昏昏愕愕覺得有些不妙。這日勉強硬撐早起,揉著惺忪睡眼,走出大門,看見牆腳之裂縫處爆出一棵野葡萄,嫩苗莖高兩公分許,頂著兩片鋸齒心型的子葉迎風輕搖。當時並未特別去注意它,但經三幾天沒見,它已抽高成節冒出芽鬚。
如是又再數日過去,幼嫩的株莖隨其向水與向光特性匍伏前進,一路蜿延四處尋找附物。嫩紅的莖梗延伸到哪,它的芽鬚就攀附到哪,自由舒捲,逍遙自在。復有夏雨的滋潤,用不了多久它已葉蔭成片綠滿眼簾。
夏季是萬物成長的季節,野葡萄當然也不放棄機會。它的莖梗天天加粗,表皮強韌皮相斑駁。茂葉覆蓋處悄悄地冒出花凸,一顆兩顆霎眼長滿一樹繁不勝數。蜂兒蟬兒忙碌不休,利用辰光完成任務。家人覺得稀奇,便在它盤延之青藤上,搭座簡易竹棚並撐以竹枝加以固定,任由藤蔓到處攀生伸展。
藤上之綠凸綻出花來,不久結成細粒之青果。初生之青果,粒粒似如翡翠油綠亮眼。隨著季節移動,藤上之綠果越來越大,直到雀鳥光臨為止,果皮已生長得結實閃亮。果實由青轉黃再變淺紅,待至成熟已由紅轉紫。
野葡萄結果長串單枚互生於枝尾,離離散散不易採摘。它的熟期較慢,往往家栽的葡萄摘完它猶抱綠送晚。另有一種姊妹品,它的果實成熟先綠後淡,再轉淺紫轉深紫近烏。越是烏紫越為甜嘴,不紫之生果帶澀含酸不討人喜。不過,這種酸果雀鳥獨鍾,止渴解嚵之外還可順便代替野葡萄傳種
野葡萄成熟時,是山居村民生活盛事之一。挑個吉日全村動員上山採果,長老帶班在前領導,不論老少一律蒙面斗笠裝扮。是日出發村民魚貫上山,人群走在山徑,遠遠地望過去很像長蛇蜿蜒移動,又似出征的武士行列,沿著山坡之羊腸小徑邁進。
眾人抵達目的地,就在長老的一聲令下展開活動。不久,眼尖村民已經發現獵物,一家跟著一家找到目標,歡喜吆喝騰鬧聲響徹山道。採擷野葡萄之時,村人團結一起,家家和樂融融。有些村人迫不及待的山歌脫口而出,隨即有人跟唱應合,如果有把握與人對唱,隨時歡迎加入。山歌傳唱滿山遍野,處處展現出山村居民的樂天情懷。
摘果入籠,山歌聲此起彼落,大夥兒談笑風生而不覺日已西斜。當日所摘得的漿果,村人習慣把它打成果汁或做果醬,或是讓它發酵釀製成紅酒。曾有村人將它醃漬當醬菜,可惜不耐久放而遭淘汰。又有人將它曬成葡萄乾,野味十足口感不錯。也有人將它做成蜜餞,招待客人相當體面。
離開山村已久,偶有連假才返回一趟。昔日滿綠的山厝,如今已被水泥叢林取代。野葡萄也因水泥叢林之入侵,早已消聲匿跡毫無蹤影,難怪家人看到一株野葡萄之身影,有如此之驚奇與感嘆! [完]。
照片-野葡萄初果-[網摘]。
照片-野葡萄青果-[網摘]。
照片-野葡萄熟果-[網摘]。
照片-熟果近觀-[網摘]。
照片-深熟之葡萄果-[網摘]。
每天昏昏愕愕.....注意血壓是否正常唷.特別是天氣冷颼颼時.
只是每天懶散梅精神罷了~
^_^ 2011-03-05 12:03:00
口水已流了一腳桶了
還沒嚐到蜜餞的滋味
北北午安
其滋味酸酸甜甜的像葡萄乾~
^_^ 2011-03-05 12:02:00
氣候不佳 最好遲些出門晨運..注意頭手腳的保暖
現在出門都馬重衣厚袍的~
有點臃腫之感覺~
^_^ 2011-03-05 12:04:59