『閒遊府城雜記』

　　「南都府城，人傑地靈。紅毛開港，明鄭繼趁。開元教化，古城傳承。三台文物，俯仰薰陶。孔廟鐘聲，循循善導。物阜民豐，富冠全台。精兵士足，永綏南天。」

　　這是在老祖父手札中，偶然翻到的一首留詩。遙想當年，老人家應舉辛苦，三更燈火五更雞，千里迢迢渡海報到，卻是拿得榜尾回家。儘管家人慶賀，他卻鬱鬱寡歡。直至年老西歸，他從未到府城應過卯，或取得一官半職，不知老人家是否心感遺憾？

　　退修之後，商務尚有未了些事。因應經營層之要求，必須在府城與某股東商磋。趁著秋月當頭，一鼓作氣，聰趕往解決諸事。於是借機逗留數日，並寫下本文一償老人家，生前未曾探訪府城之缺憾。

　　車子走進台南古郡，衝眼就是古色古香之容貌十分吸睛。遊走四門史蹟斑斑，赤崁樓、武廟、大天后宮、孔廟、億載金城、安平古蹟、大眾廟、四草砲台、七股鹽場、名勝古蹟之多不勝枚舉。我是在開設電子工場之後，因為有股東居住於此，這才有機會親訪斯土。

　　這日進入市區，首先找到鳥會的朋友。不爭氣的肚子，早已經咕嚕咕嚕的抗議起來。這時十點剛過，前不巴村後不巴店，但鳥會朋友說：不如去「阿堂鹹粥」看看有沒有口福？心動不如行動，於是驅車至西門，終於找到了阿堂粥店。朋友幫我點了虱目魚粥，不一會，一碗熱騰騰的虱目魚粥端上桌來。

　　一大碗熱騰騰的虱目魚粥，搭配著魚肚、魚腸、撒些芹菜粒或青蔥花、入口清香鮮甜，糜糜順口。湯汁甘潤可口讓人百吃不厭，忍不住一碗接一碗的添湯。熱粥下肚全身暖和，頓時使人神輕氣爽，講話也精神多了。

　　我要找的這位朋友，早年在東門自開一家麥克風工廠，因為時機恰好所以發了財。接著他又投入音響工程，這下又讓他抓到機會騰空而上，在仁德設立一家相當大的音像工廠。

　　每次我出差或小遊台南，找他一定全陪到底。然而個人生性疏懶，經常默默來快快走，只要被他知道肯定被罵一頓。這次來台南找上他，接到消息立刻趕來會合，於是他又停止工作陪我們一路遊逛南都之名勝古蹟。

　　他問起我的行程，我說沒啥麼特定地點目標。他說有事需去鹽行場一下，問我願不願與他同行？他在仁德和鹽行各設一工廠，鹽行廠我未去過，所以我就答應與他一起過去瞧瞧。我們在他的工廠停留半小時，接著驅車直至七股歸隊。

　　七股溼地距離市區一個小時車程，它位於曾文溪的出海口。早年我曾經帶學生來做過田野調查，故對這裏有點熟悉。鳥會代表看見我們回來，馬上介紹賞鳥導覽員給大家。

　　來到了觀賞望台，個人拿出自己準備的賞鳥器材。我只帶高倍長鏡頭望遠鏡，在鳥會所屬的帳棚內，架好了三腳架就開始投入賞鳥活動。在潟地上至少有八十種鳥類棲息歇腳，黑面琵鷺是這裡的貴客。

　　前些時候盛傳黑面琵鷺被病菌感染死亡，當地鳥會可緊張得要命。幸好發現得早，總算把症狀與對策找到。這時鳥會有人過來詢問，是否需要租筏深入潟地觀賞？我已去過沒簽名，故只有我一人留在棚內等他們。

　　說實在的，賞鳥並不如想像那麼羅曼蒂克。天晴固然視線良好，可是炙熱的太陽可把你曬得起泡脫皮。有時睡眠不足看到正精采之處，卻因中暑而不得不半途退卻。秋天以為天涼好賞鳥，其實不然，海口烈風猛吹讓你直打抖擻。在山區賞鳥，山螞蟥和蚊子讓你無法安心。要不是興趣所在，誰願意去冒那風險硬撐。

　　大夥遊罷潟地，黃秘書帶我們去參觀鹽場。整座潔白晶瑩的鹽山，擺在眼前十分壯觀。有些同伴已按捺不住，順著別人足跡爬上山頂觀覽風景。由於現代製鹽自動化，因此許多鹽工失業，鹽田盛況不再，總讓人有著落寞的感覺。夥伴們像小孩似的爬上走下，甚至友人還把鹽山當滑梯溜哩。

　　夕陽紅暈漸暗導遊催人上車，當晚泊宿市區一家飯店，少不得又再叨擾我那好友。承蒙他帶我重遊沙卡哩吧，吃客棺材板過癮後再去夜市閒逛，回到旅館夜已深沉，草草盥洗一番上床睡覺，一夜好睡直至天亮。　【完】

照片-台南孔廟-[網摘]。