2009-08-22 06:21:30慕松
影像中之美濃
照片-美濃東門門樓古蹟-[網摘]。
『影象中之美濃』
么妹遠嫁南台灣的美濃,當時我正病中無法送行。之後,三弟與五弟常去看她,生怕她遠離家門,無法適應那邊的新生活。幸好么妹適應力不錯,總算讓她順利的渡過許多風浪。現在她已子女成長,偶有聚會才自她的口中,獲悉一些鮮於聽聞的內幕。還好老天疼她沒讓她漏氣,終於撐過關關苦難安抵彼岸。
美濃是南台灣客家人的重鎮,人才輩出鄉里團結。提起美濃免不了會想到菸葉,昔日因為契作關係,全域之內菸田毗連阡陌,綠綠煙葉,笑臉迎人。之後,因為菸酒公賣局縮小契作,耕作面積逐漸減少。
光景即便如此,進入美濃猶是綠浪迎人,紫白之菸花,迎著風兒在搔首弄姿。在這裡,十數步便有一座構建特殊的菸樓,曬葉期間,煙味瀰漫空間。搭配著稻田禾浪搖曳,令人彷彿有著走入仙鄉之感覺。
正當全球反菸運動展開之際,外國菸商卻拼命的在亞洲非洲,大力的促銷其香菸產品。加上政府常遭到美國「301條款」的脅迫,形勢比人強,故爾不得不開放洋菸進口。惡門敞開之後,首當其衝之受害者,就是美濃在地的菸農。所有契作嘎然而止,此一號稱「大學生的搖籃」的作物,突然在此絕跡,往昔之繁花景緻,再也無眼福見到了。
服役期間,駐地在鳳山的五甲,認識一位來自美濃的鍾姓雷達士。因為同是客族,所以兩人的交情不錯。記得那天,好像是六堆軍的啥麼祭日?恰巧他的特休假連續三天,因此,他邀我一起去他家,享受一下祭典的熱鬧。我是個借調充員,本職是籃球隊員,外出只需跟班長招呼一聲,就連請假手續也給免了。
搬上事情交代清楚,我便到隊部籃球組報備外出。回到寢室,在內務櫃中,隨便拿兩套衣服裝入行李袋內,當夜與他同乘巴士,連夜從五甲搭公車出發,到高雄再換車至美濃。
進入美濃鎮內,空氣中洋溢著古樸的歷史味道。傳統粵式的三合院建築物到處可見,矗立的菸樓,一座座的豎立於菸田角落。鍾兄家的菸樓建構特殊,老遠一眼就可瞧及。為了好奇,我要他帶我進入菸樓內裏參觀。
親自走過一趟,加上鍾兄的介紹,這時我才明白,原來上繳之菸葉竟然需要,如此繁雜的前置作業。誰說種田辛苦?播種、插秧、鋤草、收割、習以為常。但是繳菸葉則倍為辛苦,從烘菸、選葉、打裝、皆須與時間競賽,經常一作三天兩夜持續不斷,完工之後走出菸樓,雙眼通紅還混身濃厚的菸味,您說這種工作辛苦不辛苦呢?
逗留美濃小鎮,時光過得悠閒,菸樓、古厝、老廟、祠堂、還有油紙傘、勾串出來的客家民風,過目令人難忘。輕輕走過小徑捲起揚塵,影像清新深深植入腦海。回到部隊之後,我的腦海裡,天天反芻著美濃的菸香味。我一直希望能夠再度親臨斯土,奈何球季已經開始,我只好匆匆收拾離開部隊北上報到。
球季結束再度回歸到部隊,鍾兄早已退伍返鄉。之後一直沒有聯絡,么妹嫁入美濃,本想順道前去看他,可惜未能成行甚感遺憾。去年姪兒完婚前去道賀,但么妹已經遷居長治鄉境,她們已經在此置產,聽說也很久沒回去啦。
長治緊鄰著美濃,於是回程之時,特別委託司機繞道美濃,專程前去與小鎮道別。巴士進入美濃鎮道,處處菸樓閒置,菸田風光不再。雖然還有些許菸農繼續種菸,但其盛況已經大不如前。倒是波斯菊田取代菸田,風光易色形成另類視覺也不錯看吶! 【完】
『影象中之美濃』
么妹遠嫁南台灣的美濃,當時我正病中無法送行。之後,三弟與五弟常去看她,生怕她遠離家門,無法適應那邊的新生活。幸好么妹適應力不錯,總算讓她順利的渡過許多風浪。現在她已子女成長,偶有聚會才自她的口中,獲悉一些鮮於聽聞的內幕。還好老天疼她沒讓她漏氣,終於撐過關關苦難安抵彼岸。
美濃是南台灣客家人的重鎮,人才輩出鄉里團結。提起美濃免不了會想到菸葉,昔日因為契作關係,全域之內菸田毗連阡陌,綠綠煙葉,笑臉迎人。之後,因為菸酒公賣局縮小契作,耕作面積逐漸減少。
光景即便如此,進入美濃猶是綠浪迎人,紫白之菸花,迎著風兒在搔首弄姿。在這裡,十數步便有一座構建特殊的菸樓,曬葉期間,煙味瀰漫空間。搭配著稻田禾浪搖曳,令人彷彿有著走入仙鄉之感覺。
正當全球反菸運動展開之際,外國菸商卻拼命的在亞洲非洲,大力的促銷其香菸產品。加上政府常遭到美國「301條款」的脅迫,形勢比人強,故爾不得不開放洋菸進口。惡門敞開之後,首當其衝之受害者,就是美濃在地的菸農。所有契作嘎然而止,此一號稱「大學生的搖籃」的作物,突然在此絕跡,往昔之繁花景緻,再也無眼福見到了。
服役期間,駐地在鳳山的五甲,認識一位來自美濃的鍾姓雷達士。因為同是客族,所以兩人的交情不錯。記得那天,好像是六堆軍的啥麼祭日?恰巧他的特休假連續三天,因此,他邀我一起去他家,享受一下祭典的熱鬧。我是個借調充員,本職是籃球隊員,外出只需跟班長招呼一聲,就連請假手續也給免了。
搬上事情交代清楚,我便到隊部籃球組報備外出。回到寢室,在內務櫃中,隨便拿兩套衣服裝入行李袋內,當夜與他同乘巴士,連夜從五甲搭公車出發,到高雄再換車至美濃。
進入美濃鎮內,空氣中洋溢著古樸的歷史味道。傳統粵式的三合院建築物到處可見,矗立的菸樓,一座座的豎立於菸田角落。鍾兄家的菸樓建構特殊,老遠一眼就可瞧及。為了好奇,我要他帶我進入菸樓內裏參觀。
親自走過一趟,加上鍾兄的介紹,這時我才明白,原來上繳之菸葉竟然需要,如此繁雜的前置作業。誰說種田辛苦?播種、插秧、鋤草、收割、習以為常。但是繳菸葉則倍為辛苦,從烘菸、選葉、打裝、皆須與時間競賽,經常一作三天兩夜持續不斷,完工之後走出菸樓,雙眼通紅還混身濃厚的菸味,您說這種工作辛苦不辛苦呢?
逗留美濃小鎮,時光過得悠閒,菸樓、古厝、老廟、祠堂、還有油紙傘、勾串出來的客家民風,過目令人難忘。輕輕走過小徑捲起揚塵,影像清新深深植入腦海。回到部隊之後,我的腦海裡,天天反芻著美濃的菸香味。我一直希望能夠再度親臨斯土,奈何球季已經開始,我只好匆匆收拾離開部隊北上報到。
球季結束再度回歸到部隊,鍾兄早已退伍返鄉。之後一直沒有聯絡,么妹嫁入美濃,本想順道前去看他,可惜未能成行甚感遺憾。去年姪兒完婚前去道賀,但么妹已經遷居長治鄉境,她們已經在此置產,聽說也很久沒回去啦。
長治緊鄰著美濃,於是回程之時,特別委託司機繞道美濃,專程前去與小鎮道別。巴士進入美濃鎮道,處處菸樓閒置,菸田風光不再。雖然還有些許菸農繼續種菸,但其盛況已經大不如前。倒是波斯菊田取代菸田,風光易色形成另類視覺也不錯看吶! 【完】
照片-美濃菸田-[網摘]。
照片-美濃菸樓-[網摘]。
照片-美濃紙傘-[網摘]。
照片-美濃敬字亭古蹟-[網摘]。
照片-美濃古早之蓑衣-[網摘]。
照片-美濃花田-[網摘]。
照片-美濃夜色-[網摘]。
看到美濃想到客家菜阿!冬瓜封`高麗菜封`客家小炒`薑絲大腸`梅干扣肉`板條....
每次都是用吃當記憶,沒辦法!民以食為天咩!
雖然我已經很會吃了,但是還是輸老哥一大截磊!
所以,我還是要繼續加油,哈哈!
莫非真如所說~
有其兄必有其妹~
說到吃我還真不敢落人後咧~
咱哥妹倆還得加油囉~
”封”類客家菜~
老哥愛吃的是”封肉”
就像東坡肉但大塊一次滷封~
豬皮晶瑩紅亮~
連皮帶肉入口即化啦~
滿腔留香~
囌嚕~
真天下美味也~
^_^. 2009-08-24 13:39:32