封面照片-馬太鞍部落-[網摘]。




　　　　　　　　　　　　『馬太鞍人的巴拉告』


　　來到花蓮已叨擾阿義家三天了，自己感到很不好意思。可是在主人夫妻的殷殷招待下，由不得你不再多待幾天。今天，他與他的妹婿帶我去光復鄉觀光。目的是要去參觀馬太鞍人的生態魚池，以及「巴拉告」（Parakaw）捕魚法。他們還要帶我去嚐嚐，當地著名的「熱石煮魚法」煮出來的滋味。

　　馬太鞍人是阿美族系之一，族人性情和易近人，好相處且又熱愛朋友。馬太鞍族人，對於「巴拉告」捕魚活動非常慎重。通常，這活動都是在婚喪喜慶之後舉行。聚集親朋好友一起下水，進行這種捕魚活動，以表示這些事情已完滿結束。並請大家齊聚一起，共同分享當日收穫的食物。

　　阿義帶我走近生態魚池參觀，當時已有許多馬太鞍族人，在池子裡進行巴拉告抓魚表演。這種生態魚池的設置，據其族長告知，乃依大自然魚蝦的棲息環境設計而成。池子挖掘近水岸或溪畔。重點是每個魚池設置，必須留有進出水口，以便吸引水族入內棲息。

　　魚池內放進許多樹枝或竹枝魚屋，最底層是中空的檳榔樹幹或筆筒樹幹。它們供土虱、鰻魚、鱔魚、與泥鰍居住。中層是木枝紮把而成的魚屋，專供蝦子或其他魚類藏身的處所。最上層，則是一把把的竹枝或浮萍。其作用是讓小魚能悠游其間，藉竹枝葉與浮萍的掩護，不被水鳥或天敵啄食，或生蛋附著其上。

　　族長對我們說明生態池的結構之時，池內捉魚的族人嘩然大叫。原來他們站在水中，輕輕移開魚屋之際，看見一條又長又大的水蛇，竄過水面游至他方。此時已有幾個人，正用手中之竹枝打蛇，喧嘩聲就是出自他們口中。但見一群人在水中，七手八腳唏哩嘩啦的，但那條水蛇，早已經趁亂潛入水底不見了。

　　進行捕魚之時，魚池的入水口被封死，但出水口仍繼續的出水。不一會，池內的水位大降，上層的竹枝魚屋已露出水面。族人一把把移開之同時，一人用三角網自底下撈捕小魚。三角網是用兩支竹桿交叉固定成「Ｖ」型，超細目的尼龍網，裝結成三角型漏斗狀。操作簡單輕鬆好用，一人操作就可搞定。

　　竹枝魚屋移完，接著是移開木枝魚屋。旁邊一人輕輕移開，一人迅速用三角網伺候在水底。邊移開邊撈捕，魚蝦入網跳躍不已，想要逃走門兒都沒有！池子底層更為簡單，只需將整段的樹幹離水倒入三角網內，鰻、鱔、泥鰍或土虱、受不住人力之搖晃顛簸，立刻順著傾斜方向滑入網裡。

　　男人忙著捕魚，女人就在空地上收拾炊具。她們找來許多檳榔葉柄，自寬闊處割下，然後折編成像鞋子形的容器。一些婦女則自溪中，撿拾些適用的石頭，洗乾淨後堆放灶邊待用。還有一些婦女，她們則沿著小溪採摘水菜或野菜。

　　萬事俱備開始生火，將洗淨的溪石投入火中燃燒至通紅。其他人將殺好的魚和水菜，一起放入容器內加水至八分滿。然後，將燒得通紅的石頭夾入容器內。滋啦啵囉水滾了起來，眼見菜熟肉變白色，加些馬告山椒或香椿與鹽巴就可上桌。

　　我與阿義及他的妹婿，各分得一只檳榔葉柄做成的碗，還有用竹片折成的夾物筷。三人混入人堆之中，撈魚夾菜舀湯忙得不亦樂乎。我們蹲成一圈進食，兩三瓶開好的米酒大家輪流著喝。大家邊吃邊喝邊談，將人生樂趣融入大自然，此際肚子之容量，似乎比平日裝得還要多。

　　老族長怕我三人太客氣，額外再夾給各人一條吳郭魚。阿義把帶來的兩條吐司送給族長，大家嘻嘻哈哈的搶食，片刻兩條吐司便被搶光。飯後休息一小時，我們告別這群天之驕子返回豐濱。剛回到豐濱我就喊著肚子餓了，於是三人就在路邊攤小憩，各吃一碗麵之後才回阿義他家。　　　【完】

 

照片-巴拉告生態池1-[網摘]。

 

 

照片-巴拉告生態池2-[網摘]。

 

 

照片-巴拉告生態池3-[網摘]。

 

 

照片-巴拉告生態池4-[網摘]。

 

 

照片-巴拉告捕魚法-[網摘]。

 

 

照片-石頭煮食法-[摘自崇善童軍]。