2009-01-08 06:39:24慕松
我愛吃鵝肉
封面照片-鵝娜多姿-[網摘]。
『我愛吃鵝肉』
家中飼養的鷄鴨鵝之中，我最喜歡鵝。早先我之所以喜歡鵝，都是那首鵝詩的引導。「鵝鵝鵝、曲頸向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。」字行裏間無裝飾，純樸之中就讓我喜歡上了牠。等到上了初中，讀到王羲之寫字換鵝的故事，更讓我對鵝充滿了嚮往。至於喜歡吃鵝肉，那得從高中時期之野炊說起．．．．．．。
今天星期六，剛剛考完期末考，下星期一開始就放暑假啦。導師說，這學期大家都很乖，所以選定下午岀發，去溪谷進行野外求生訓練。耶！全班同學聽說有升訓練，個個臉上皆現興奮之色。最後一堂課考地理，半小時不到大家都已缴完考卷。接著康樂股長吹哨子集合，嘟嘟哨音響遍校園，學弟學妹們，紛紛探頭出來看個究竟？
點完名，隊伍成兩列縱隊岀發。目的地是學校背後的景美溪，我們沿著溪谷找場地，最後選定了溝子口附近的谷地。因為這裡的腹地較廣，景色也不錯，附近還有幾戶農家，萬一有事容易取得奧援。不過缺點也有，但老師說，這樣反更可以增加訓練的內容。
我們這班男女一起共有32位同學，老師將我們分成六個小組，每小組搭配三個女生。今天主要訓練項目，擬定為野地求生之野炊。各組帶開之後，立即四散在附近找野炊材料。我們這組都是農家子弟，對於野炊輕而易舉。倒是那三位女同學，手細腳嫩反而成為累贅。
她們養尊處優，不食人間煙火。淘洗白米功夫不行，生火不會，要她們煮飯更難。我們好不容易抓到一些魚蝦，還有採摘不少野菜。叫她們幫忙處理乾淨，竟然弄得一塌糊塗。其中一位還淚灑當場，表示無能為力於這些粗活。
最後我們男生，包辦了從頭至尾所有的工作。她們則祇負責，幫忙吃吃東西罷了。令人感到洩氣的，她們白吃沒關係，卻愛批東評西的，真讓人受不了他們的嘮叨。特別是那位國代的女兒，嬌生慣養頤指使氣，差點就把我的火氣給引爆開來。
吃完簡單的午餐，所有重頭戲擺在晚餐。其他兩組人馬，早已向附近農家買好鷄鴨，我們這組窮措大居多，只有眼睜睜的看著人家得意，自己還在鼓裏睡著大頭覺。當大夥正在失望之際，石碇的老曾抓一隻大鵝前來共襄盛舉。這傢伙來得正是時候，簡直就是上帝派來的特使。這時我鼓噪著，要三位女同學各親他一下表達謝意。嘿嘿！其中之一，三鐵皇后跨步上前，張開雙手要擁抱老曾，嚇得他臉都綠啦！
這隻鵝由我來處理，野地裏無法變岀花樣，所以，我只能用水煮來應付。四五斤之嫩鵝不易處哩，燒的時間不夠肉中會帶血水，燒得過火它就變得慘不忍睹。為防萬一，我叫嬌嬌女施展本領，去向別組借個深鍋回來煮鵝，結果去了半天，她竟是空著手回來。
由於借不到鍋子，只好匆匆向農家借鍋灶處理。我用大火煮至沸滾，再轉小火燉煮，廿分後離鍋搓以鹽巴，然後提回營地與大夥分享。野地無菜刀可剁鵝，大家用手撕著吃，雖然有些粗野，但也饒富野趣。水煮鵝肉清甜可口，吃進嘴裏口感特佳。就在這麼一吃之後，我就愛上鵝肉啦！ 【完】
『我愛吃鵝肉』
家中飼養的鷄鴨鵝之中，我最喜歡鵝。早先我之所以喜歡鵝，都是那首鵝詩的引導。「鵝鵝鵝、曲頸向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。」字行裏間無裝飾，純樸之中就讓我喜歡上了牠。等到上了初中，讀到王羲之寫字換鵝的故事，更讓我對鵝充滿了嚮往。至於喜歡吃鵝肉，那得從高中時期之野炊說起．．．．．．。
今天星期六，剛剛考完期末考，下星期一開始就放暑假啦。導師說，這學期大家都很乖，所以選定下午岀發，去溪谷進行野外求生訓練。耶！全班同學聽說有升訓練，個個臉上皆現興奮之色。最後一堂課考地理，半小時不到大家都已缴完考卷。接著康樂股長吹哨子集合，嘟嘟哨音響遍校園，學弟學妹們，紛紛探頭出來看個究竟？
點完名，隊伍成兩列縱隊岀發。目的地是學校背後的景美溪，我們沿著溪谷找場地，最後選定了溝子口附近的谷地。因為這裡的腹地較廣，景色也不錯，附近還有幾戶農家，萬一有事容易取得奧援。不過缺點也有，但老師說，這樣反更可以增加訓練的內容。
我們這班男女一起共有32位同學，老師將我們分成六個小組，每小組搭配三個女生。今天主要訓練項目，擬定為野地求生之野炊。各組帶開之後，立即四散在附近找野炊材料。我們這組都是農家子弟，對於野炊輕而易舉。倒是那三位女同學，手細腳嫩反而成為累贅。
她們養尊處優，不食人間煙火。淘洗白米功夫不行，生火不會，要她們煮飯更難。我們好不容易抓到一些魚蝦，還有採摘不少野菜。叫她們幫忙處理乾淨，竟然弄得一塌糊塗。其中一位還淚灑當場，表示無能為力於這些粗活。
最後我們男生，包辦了從頭至尾所有的工作。她們則祇負責，幫忙吃吃東西罷了。令人感到洩氣的，她們白吃沒關係，卻愛批東評西的，真讓人受不了他們的嘮叨。特別是那位國代的女兒，嬌生慣養頤指使氣，差點就把我的火氣給引爆開來。
吃完簡單的午餐，所有重頭戲擺在晚餐。其他兩組人馬，早已向附近農家買好鷄鴨，我們這組窮措大居多，只有眼睜睜的看著人家得意，自己還在鼓裏睡著大頭覺。當大夥正在失望之際，石碇的老曾抓一隻大鵝前來共襄盛舉。這傢伙來得正是時候，簡直就是上帝派來的特使。這時我鼓噪著，要三位女同學各親他一下表達謝意。嘿嘿！其中之一，三鐵皇后跨步上前，張開雙手要擁抱老曾，嚇得他臉都綠啦！
這隻鵝由我來處理，野地裏無法變岀花樣，所以，我只能用水煮來應付。四五斤之嫩鵝不易處哩，燒的時間不夠肉中會帶血水，燒得過火它就變得慘不忍睹。為防萬一，我叫嬌嬌女施展本領，去向別組借個深鍋回來煮鵝，結果去了半天，她竟是空著手回來。
由於借不到鍋子，只好匆匆向農家借鍋灶處理。我用大火煮至沸滾，再轉小火燉煮，廿分後離鍋搓以鹽巴，然後提回營地與大夥分享。野地無菜刀可剁鵝，大家用手撕著吃，雖然有些粗野，但也饒富野趣。水煮鵝肉清甜可口，吃進嘴裏口感特佳。就在這麼一吃之後，我就愛上鵝肉啦！ 【完】
不會吧..北北你們還玩蛇ㄚ..天ㄚ..我嚇都下死了..只要一看到蛇準跑的比誰都還快...因為我怕ㄚ..@@
版主回應
那是童年時代啦~現在吃蛇不玩蛇~
^^. 2009-01-19 06:25:41
ㄚ..沒想到北北在野地還可吃鵝肉...女孩我以前露營只要有野菜就都很滿足囉..還記得小時全家和鄰居一同去露營..也是在溪邊褡帳篷...一切都是有水方便就好...可沒想到去遇到了一隻水蛇..有位阿伯很厲害..手一抓用力一甩..就將水蛇給摔死..當天就有了現成的水蛇肉可吃..不過那時還小怕的要死..連水都不敢下去游了更何況是吃肉呢...@@
版主回應
蛇肉清毒~臭頭爛耳吃牠喝牠的湯很管用~
以前在江子翠鄉下~
春天一到蛇踪處處~
牠們剛自冬眠醒來~
傻傻不咬人~
我們都抓牠玩~
但入夏之後我們就不敢玩牠啦~
因為是繁殖期很兇~
^^. 2009-01-18 06:20:49
鵝肉冬粉非常好吃~~
它的湯頭很甜
ㄎㄎㄎ~
其實北北當時應該叫嬌嬌女負責餘興節目就好
就唱唱歌跳跳舞
不然反而礙手礙腳ㄌㄟ~~
^_^. 2009-03-12 13:26:23