封面照片-毛蟹-[網摘]。




　　　　　　　　　　　　　　『賣螃蟹的阿松』


　　「人窮志不窮」，梧桐村的阿松哥就是最好的榜樣。它是外地流浪到山村定居者，村長有幾次好意問他家住在哪裡？他都沉默不回答，要不然就是顧左右而言他。村長看他哎哎難以啓口，問多了也得不到答案，所以，乾脆的就不再詢問他的來歷啦。

　　他在山村默默渡過了五個年頭，由於省吃儉用而小有積蓄。於是在朋友的綴串下，與村尾的寡婦葉大娘結婚。婚後夫唱婦隨羨煞村人，尤其許多羅漢脚都覺得他很幸運。葉大娘帶著三個拖油瓶，單兒雙女阿松都將他們視如己出。一家五口其樂融融，日子倒也過得十分愜意。

　　阿松哥剛到村子四出尋找工作，由於工作無著，所以他就随著欽福伯去橫龍山當伐木工人。雖然他才卅出頭正值力壯時期，可是山路的奔波兼挑重擔，來回幾趟他就停在一旁喘氣。工作論件計酬，每天耗盡體力所得無幾。他想找個穩定工作，因此，辭去了伐木工作回到山村，之後他便天天搭車到鎮上尋找工作。

　　這天天氣很冷，走在外頭寒風凜冽。一位在新竹開小吃店的退役袍澤，突然間心血來潮前來看他。兩人在溪畔邊走邊談退午後的現況，一隻巴掌大的毛蟹在溪床上爬走。阿松哥眼明手快，一賈乎便將毛蟹手到擒來。二人本就善於抓魚，於是脫下鞋子走下溪床摸索，雖然風寒水冷，可是他們摸索的非常暢快。

　　後龍溪的溪流流至山村附近，因地是平緩故爾石棚廣闊。石棚是魚蝦螃蟹的好居地，二位高手出陣，迅即抓獲許多魚蝦和毛蟹。回到家中，那位袍澤捲起衣袖下廚料理。鹽酒蝦蟹一大盤，魚湯一大鍋，加上兩瓶高梁，哥兒倆喝得面紅耳赤，飄飄欲仙。

　　一夜無話，翌日早起，那位袍澤將回新竹之際，拉住哥兒們的雙手誠懇的說：「好兄弟，入山伐木不是你的工作。我看到溪裏抓魚賣，毛蟹交給我，魚蝦可以在附近村落裏叫賣。這種工作的收入，肯定會好過你賣力的千百倍。」阿松哥沉吟甚久，然後才對袍澤說：「兄弟的建議不錯，容我考慮考慮再說吧。」

　　兄弟一席話改變了阿松哥的未來，他果然地二天大早就到溪畔開工。第一天的收穫不少，他將毛蟹挑出放在大水缸內暫養，其餘的魚蝦沿著梧桐村與福德村叫賣。不到半天就已賣完，算算收入果然不賴。於是他下定決心，就以抓魚為業吧。

　　工作有了開頭，加上他的努力不懈。每週送毛蟹去新竹兩趟，一個月結算一次，收入使他在郵局的存款簿的內容越來越豐富。這時他當漁夫的信心更為堅定，劍及履及，他立馬向村子裏做竹工的阿京伯，訂做了一百五十個蝦籠，十個捕蟹籠，準備好好大幹一番。

　　阿松每天賣完魚貨，他就趕回家中燒煮午餐。吃完中餐小睡一下下，兩點開始將鍋內之剩飯揉合細米糠，然後搓成拇指大的小飯團，放進小火爐內燒烤。待那些飯糰飄出香味，立刻脫離火烤讓牠冷卻。這時他習慣性的喝杯巗茶，然又將小飯糰放入蝦籠。準備工作完畢，將那蝦籠廿個串成一組。

　　串好蝦籠置放於一旁，然後再將豬肉攤買來的豬雜，剁成大塊用鐵絲綁在捕蟹籠內當誘餌。工作完畢還不能放閒，他得趕忙將晚飯上鍋。飯熟恰好黃昏五點左右，他用雙肩扛起蝦籠到溪裏放置。

　　利用魚蝦逆水覓食之習性，蝦籠口順水頭頂水放好，找兩三平塊石頭壓住籠身，再於蝦籠之左近用石塊疊做記號，以便明早可以循著記號將蝦籠收回。蟹籠安放更見功夫，必須堆疊「V」字型引水道，捕蟹籠順水放在「V」字的尖端。夜間螃蟹出動覓食，沿著水道往下走，接近「V」字尖端水急，牠已無法回頭只好順水入籠。

　　翌日凌晨收回蝦籠蟹籠，挑揀雜物之後將魚蝦分裝，毛蟹則放入甕缸內兩天送一趟新竹。阿松哥夙興夜寐努力不停，半年經過一棟透天樓房已經入手。生活安定下來想成家，鄰居見葉大娘喪夫，一人獨養三子女非常辛苦。好意介紹阿松個與她聯姻，阿松感念當初租屋給他之恩二話不說，葉大娘注意阿松哥已久，加上二人年齡相差無幾，所以這樁婚事很快就成功。

　　婚後男主外女主內，一子二女與阿松負責抓魚賣蟹，太太則主中饋打點雜事。一家人同心協力財源滾滾，不知不覺裏他們已成為山村之首富。當她家之新四合院落成之日，全村接受他家流水席之款待。之後，阿松哥投入金錢和精神試養大閘蟹，結果老天疼憨人，他的試養大大的成功，現在他已是全台聞名的大閘蟹王咧。 【完】

照片-毛蟹-[網摘]。

照片-大閘蟹-[網摘]。

照片-蝦籠-[網摘]。