封面照片-魷魚曝曬-[網摘]。



　　　　　　　　　　　　　　『烤魷魚的誘惑』


　　朱紋其(化名)是我的小學同學，他爸爸在村子裏開一家雜貨店。小小年紀的他就富有生意細胞，每天幫助父親店裡照顧生意之外，每逢假日不分寒暑，他都會在他家旁側空地上賣些燒烤。

　　他的生財設備很簡單，只有一個小火爐、一塊鐵絲網、以及三五條魷魚乾、和一碗自己調配的燒烤醬汁。到了放假日他很早就起床，吃過簡單的早餐，提著小火爐到空地上升火。他的野心不大，每次只帶兩條魷魚乾和一些玉米棒或花生莢一起燒烤出售。對象都是小孩子，不過，有時也會有嘴饞的大人過來湊熱鬧。

　　小朱的燒烤手藝不錯，所有東西在他手上都不會烤焦。她善於火候的控制，因此烤出來的魷魚或玉米賣相極佳。他的燒烤都是塗抹自己調配的醬汁，不甜不膩恰到好處。我最喜歡吃他的烤魷魚，每片約有兩指寬，邊烤邊塗醬汁。空地上洋溢著它的香味。我常到現場幫忙，報酬就是没賣完的魷魚片或玉米棒。至於我幫忙的工作，不外乎是剪剪魷魚片、切玉米棒、或者洗洗花生莢。

　　天公生前數天，河頭的伯公廟前廣場有野台戲演出。三天前，小朱就已約我前去幫忙。他要我幫他掌握一個火爐，負責燒烤應付買客。這時學校還在寒假中，所以，我很乾脆的接下這項任務。從答應這天開始，我就盼望著天公生快快來臨。

　　時間就在盼望中消失，而在等待的這些天裏，我自己常去空地上觀摩。趁機他也把醬汁的調法教我，雖然我很用心的學習，可是調配出來的味道就是差哪麼一點點。反正時間急迫，濫竽充數也得挺下去。當晚我先將他的火爐和鐵絲網拿回家，媽媽看我興沖沖的模樣，不好意思當面澆我冷水。因為明日就是天公生，所以我興奮得一整夜都沒睡好。

　　晚上十二點剛過，拜天公的炮竹聲此起彼落。雖說工作是在明天下午，可是此刻的我已經睡意全無。我披衣起床幫著母親擺祭品，直到祭禮完畢我都不想上床，母親敦促許久我才上床假寐，一個不小心卻睡到日上三竿才起床。

　　母親說小朱已來過一趟，我趕忙刷牙盥洗，吃完早餐才過去小朱的家。他正在掏洗一大桶的花生莢，我力氣大搶過手來洗滌。花生莢洗淨放入盛器內放在外面曬乾，接著二人忙著剝玉米棒的外衣。十一點半，我在小朱家吃中飯。吃完飯未休息，就將洗過曬乾的花生莢分裝成兩小袋。玉米棒一人十條，魷魚乾每人五條，就這樣我們出發去伯公廟了。

　　野台戲下午一點半開鑼，開鑼前正是我們最忙時刻。我們位置離戲台近，燒烤的香味引來許多小朋友。這個要買烤魷魚、那個要買花生莢、我和小朱兩人忙得大汗淋漓，直至鑼鼓聲響起我們才稍得空閒。小計一下我已賣得五十餘元，小朱則已收入超過百餘。

　　小朱拿五角給我買冰棒，他只喝著自己帶來的白開水。戲台上已經開始演出，買客零零落落有些是大人。大人消費比較大，玉米棒是成支買烤魷魚也是整條要。台上戲尚未表演一半，我們燒烤都已賣光，就連銷路最差的花生莢，有都全部出清。小朱問我看不看戲？我說關公過五關的老戲，已經看過了無數次，所以我沒有興趣看下去。小朱說，既然不看戲，我們就收攤回家吧。

　　回到家小朱分我五十元，臨走又再送我一條魷魚乾。我得到這麼豐厚的回饋，內心興奮不已。匆匆告辭回家，立即將現金交給母親，然後帶的弟妹到崩崗子旁空地上烤那條魷魚。一條魷魚六人分還相當大塊，弟妹們吃得笑顏逐開，我也為這次的打工經驗留下深刻印象。及長我就一直想當商人，而這次的經驗大概就是我從商的啟蒙元素吧？ 【完】

照片-花生莢-[網摘]。

照片-烤玉米塊-[網摘]。