2008-06-08 06:27:31慕松

野莧原記憶

封面照片-馬齒莧-[網摘]。
            

              『野莧原的記憶』


  久雨初晴,草原遍地土爛泥濘。穿著木屐踩踏泥地,每每停步木屐就被爛泥吸住。用盡力氣想要移開,可是木屐與泥土親密黏合一起,想要移動步伐覺得相當困難。好不容易移開,一高一低搖搖晃晃,木屐踩泥的吱啦吱啦聲音,伴隨著風吹野草的沙沙聲,聽入耳內如似天籟般的柔順和諧。

走著走著,穿過草坪來到平日採摘野菜的地點---野莧原。往昔在那裡摘採野菜的記憶,宛如潰堤之水泉湧而出,令人回味不已。

野莧原,座落於五指山西側的一個小斜坡。地當向陽,所以光線與水份十分充沛,在這兒的野菜也生長得特別茂盛。很早很早以前,此處因有連綿成片的野莧菜生長,因此就被附近居民稱為「野莧原」。

野莧又稱「馬齒莧」,因其葉型神似馬齒兒的名。它屬長年生的草本植物,莖體細長帶朱表皮亮紅豔目。因其莖幹富含纖維質,莖心柔軟滋甜。放入滾水中汆燙易熟,故窮家將它視為菜荒時的救星。

野莧原上除了野莧菜之外,四時還有許多應季的野菜,如經常抽芽不斷的山蕨,鮮嫩可口的蒲公英,還有讓人抓了手癢的水芋頭等等。鄉村居民只要有空,必定舉家出動來此採摘野菜。久而久之,這塊荒圮野地竟也因出野菜而聲名大噪。

  馬齒莧的吃法很多種,清炒打湯皆適宜。馬齒莧的生命力特強,任你阡插或播種它都活得極其自然。就算你不想幫它的忙,它的種子照樣可随風飃到哪長到哪。空地上只要有個三五棵出現,半個月不見它們已將空地佔滿了。

  那年山村大旱顆粒不收,加上山洪爆發平地生澇。公家盞盞之補助根本是杯水車薪,半飢半餓渡日如年。老祖母為了生計,每天三餐之需,差點没把老人家的頭給想破。有錢沒得買,米糧不需買還可渡過,沒菜吃飯那才讓人苦惱。

  這天午睡時間,死黨阿添在我家風窗下,打著暗號吹起口哨召我。趁著大人們的午休,我偷偷的溜至矮牆下與他見面。甫一見面他就邀我,一道去野莧原摘野菜。我暗暗點頭表示會去,於是躡足躡手繞至牆後,開啟了後門前去會合。二人心意相通,啥話沒說一個勁跑至村尾才喘口大氣。

  脫離險境兩人吹著口哨,愉快的穿過箭竹林走入野莧原。由於天飢民餓之影響,野莧原是上叫得出名字的野菜都被摘光。現在的野莧原上,光禿禿一片灰黃相間活似人頭上生了皮癬。阿添帶我走過另端,眼前一片小黃花開著的馬齒莧在向我們招手。

  我問阿添這個可以吃嗎?他賊賊的邪笑著告訴我說:「可以,好吃的很吶!」因此我就俯身割下它們,裝滿一簍我才心滿意足得離開。阿添不見人影,我只好自己先行回家。順路還挖了不少水芋頭,一個個有小孩拳頭大非常新鮮。回到家門恰巧遇見老祖母,她老人家見我帶回一大簍馬齒莧和水芋頭,高興得老淚縱橫說不出話來。原來老人家正為晚餐菜餚煩惱,見到野菜芋頭怎不激動落淚呢。

  接下來的一個月多月裏,野莧成為我家之後廚房。每隔三兩天我就跑一趟,除了馬齒莧水芋頭之外,我還發現一條長滿野蕨的小溪,當然溪中之蝦蟹與溪畔之野蕨,也都成為我家的桌上佳饌。半年後災情遠離一切恢復正常,但這段吃馬齒莧的苦日子卻深烙在我的記憶裏。 【完】
照片-蒲公英-[網摘]。
照片-野蕨-[網摘]。
照片-水芋頭-[網摘]。
愛夢想的女孩 2008-06-15 00:46:03

這野莧的葉和石蓮花的葉好像喔...原來它是可以食用的ㄚ...不過它的生命力很強...隨便一地都可生長呢....

版主回應
野莧葉小~
石蓮夜大肉厚多汁~
它們都可吃~
前者可以當菜~
後者可以養顏美容~
^^.
2008-06-15 06:59:26
佳倚 2008-06-08 16:56:32

儿时趣事复涌上心头,往事只能回味啊!

版主回應
謝謝光臨~
兒時回憶固然不錯~
不過想到當時的窘困~
午夜夢回~
內心還是怕怕的~
^^.
2008-06-09 07:02:20
悠然見南山 2008-06-08 11:31:05

祝你端午節快樂
健康幸福美滿喔

版主回應
謝謝~
端節快樂~
^^.
2008-06-09 07:00:18