『台南小遊』

　　台南古郡史蹟斑斑，赤崁樓、武廟、大天后宮、孔廟、億載金城、安平古蹟、大眾廟、四草砲台、七股鹽場、名勝古蹟之多不勝枚舉。是日隨著鳥會的招待，在參觀七股潟地與黑面琵鷺之前，我與朋友先行離隊到市區看位朋友。

　　進入市區找到朋友，不爭氣的肚子已經咕嚕咕嚕的抗議著。這時十點剛過，市場前不巴村後不巴店，但朋友說去「阿堂鹹粥」看看有沒有口福。心動不如行動，於是驅車西門找到了阿堂粥店。朋友幫我們點了虱目魚粥，不一會就已熱騰騰的端上桌來。

　　一大碗熱騰騰的虱目魚粥，搭配著魚肚魚腸撒些芹菜粒或青蔥花，入口清香鮮甜，糜糜順口。湯汁甘潤可口讓人百吃不厭，忍不住一碗接一碗的添湯。熱粥下肚全身暖和，頓時使人神輕氣爽，講話也精神多了。

　　我這位朋友早年自開一家麥克風工廠，因為時機恰好所以發了財。接著他又投入音響工程，這下又讓他抓到機會騰空而上。每次我出差或小遊台南，找他一定全陪到底。然而個人生性疏懶，經常默默來快快走，只要被他知道肯定被罵一頓。這次來台南找上他，他又停止工作陪我們一路遊逛。

　　他問起我的行程，我說沒啥特定。於是他說有事需去鹽行場一下，問我願不願同行？他在仁德和鹽行各設一工廠，鹽行廠我未去過，所以我就答應與他一起過去瞧瞧。我們在他的工廠停留半小時，接著驅車直至七股歸隊。

　　七股溼地距離市區一個小時車程，它位於曾文溪的出海口。早年我曾經帶學生來做過田野調查，故對這裏有點熟悉。鳥會代表看見我們回來，馬上介紹賞鳥導覽員給大家。

　　來到了觀賞望台，個人拿出自己準備的賞鳥器材。我只帶高倍長鏡頭望遠鏡，在鳥會所屬的帳棚內，架好了三腳架就開始投入賞鳥活動。在潟地上至少有八十種鳥類棲息歇腳，黑面琵鷺是這裡的貴客。

　　前些時候盛傳黑面琵鷺被病菌感染死亡，當地鳥會可緊張得要命。幸好發現得早，總算把症狀與對策找到。這時鳥會有人過來詢問，是否需要租筏深入潟地觀賞？我已去過沒簽名，故只有我一人留在棚內等他們。

　　說實在的，賞鳥並不如想像那麼羅曼蒂克。天晴固然視線良好，可是炙熱的太陽可把你曬得起泡脫皮。有時睡眠不足看到正精采之處，卻因中暑而不得不半途退卻。秋天以為天涼好賞鳥，其實不然，海口烈風猛吹讓你直打抖擻。在山區賞鳥，山螞蟥和蚊子讓你無法安心。要不是興趣所在，誰願意去冒那風險硬撐。

　　大夥遊罷潟地，黃秘書帶我們去參觀鹽場。整座潔白晶瑩的鹽山，擺在眼前十分壯觀。有些同伴已按捺不住，順著別人足跡爬上山頂觀覽風景。由於現代製鹽自動化，因此許多鹽工失業，鹽田盛況不再，總讓人有著落寞的感覺。夥伴們像小孩似的爬上走下，甚至友人還把鹽山當滑梯溜哩。

　　夕陽紅暈漸暗導遊催人上車，當晚泊宿市區一家飯店，少不得又再叨擾我那好友。承蒙他帶我重遊沙卡哩吧，吃客棺材板過癮後再去夜市閒逛，回到旅館夜已深沉，草草盥洗一番上床睡覺，一夜好睡直至天亮。　　　　【完】




PS.-照片-台南赤崁樓-[原圖卡]。