『國姓螺的歲月』

　　大一休學後，為補註冊之損失而投入職場。我的第一份工作，跟著一位朋友當起流浪的電影放映師。在那電視尚無時代，這份職業人人羨慕。可惜我跟的是兩光老闆，沒拿薪水就已夠苦，時時還落得三餐不繼，想起來真叫人臉紅。

　　我與那位朋友首次出師，地點就是在殊有「小基隆」之稱的三芝。這是一家茶工廠暫用的露天戲院，設備簡陋且場地不大。據其主人說及，大約只可容納兩三百人而已。開幕正逢過年，本以為可以大撈一票，萬沒想到雨兒一下就下個沒完沒了。從年廿五下到初九天公生，所有發財夢硬是被雨水給澆熄了。

　　老天爺不賣帳，老闆又藉水遁溜回新竹過年。我們一票連師母和小妹共六人，每天僅靠，老闆留寄戲院主人的有限生活費度日。然因雨勢不歇，坐食山空，生活費無以為繼。日子總得要過，無法只好找戲院長工阿庚幫想辦法。

　　阿庚人老實竟教我們冒雨上山，採折野生箭竹筍換錢買米。有時就出海捕蟹，或者到山溪裡摸國姓螺當菜肴。國姓螺名字很有趣，但它卻隱含傳奇而被當地人傳誦不已。

　　相傳：國姓爺鄭成功派兵進駐北台灣，經過草嶺之前在三芝土地公坡暫住。因怕兵丁擾民，所以紮營遠離民居。然而陣線拉得太長以致補給不易，經常主副食沒法搭配辛苦萬分。聰明的火伕長發現營旁一條山溪，溪內盛產魚蝦螺蟹尤其螺絲最多。於是命令火伕們下水摸螺抓魚。

　　火伕們下水摸得大量螺絲，一一將它剪尾入鍋炒以蒜頭紫蘇，終於解決了副食之缺乏問題。吃完的螺殼倒回山溪內，半個月後又逢菜荒，火伕長故技重施下溪摸螺。這次摸回的螺絲全都沒尾，大家覺得奇怪再摸依然如此，大家以為這是老天有意的幫忙，因此將它取名為「國姓螺」，表示老天對國姓爺的垂助。之後代代傳說，迄今此溪的國姓螺都沒尾尖。

　　小基隆山溪內的國姓螺個體不大，最大絕不超過拇指頭。形狀橢圓無前蓋，喜歡附著於急流的大石下。摸撈時只需緣著石底淌過去，摸到螺體迅速以掌輕壓，否則精明的螺絲觸及人手，立即會放鬆吸附隨水流走。

　　當時我們一天可撈廿來斤，一半留下一半交阿庚送去他的朋友處換錢。國姓螺快火炒薑蒜或紫蘇都不錯，當時尚未使用辣椒和九層塔。倘若今天還有國姓螺的話，我想炒辣椒和九層塔的滋味一定更棒。

　　小基隆多雨，放晴時山明水秀。茶山風光茭白筍有美人腿之名，山珍海味唾手可得。當年流浪至此民風淳樸，戲院主人曾有數度想要我定居於此。然因當時歷練不夠，毅然婉拒回到江子翠從頭再來。長年顛沛至今仍然一事無成，回想起來不禁羞赧萬分。　【完】



PS.照片-國姓螺喜歡棲息在急湍野溪中-[網路生態]。