感恩大地
今天好友陳哥走進了白石莊的菜園,大大吃了一驚:哇,才多久沒進來,菜園變得這麼漂亮了呀!
我開心的引領他小逛一圈,菜園其實不大,而我卻充滿了歡喜心,短短才幾個月,變化實在也太大了。
最北側,也就是靠近白石莊木柵門處,好友雙萬兄幾天前才來幫我種了一畦甘蔗,一旁則是我和砂子合力栽植的各種蔬菜,包括韭菜、大葱、蒜、真珠菜、大陸咩、以及剛發芽的幾棵玉米、剛移植進來的四株秋葵,還有兩畦刺波,以及砂子灑種子開出來的一小片波斯菊。
隔了一小排由厚葉女貞組構成的綠籬,這邊是秋蓉小姐用功最深的專區,香草包括迷迭香、薄荷、檸檬馬鞭草等多種,大葱長得可以比美宜蘭三星葱,大蒜長得太快幾乎都要嫌老了,大陸咩更是快速成長,她流汗種菜,我們則是近水樓台先得月,砂子煮菜大喊一聲要葱要蒜,我便飛奔而出,瞬間到手。大陸咩又嫩又爽口,也三不五時上了我們餐桌。她的青菜種類繁多,最近又種起雍菜、莧菜,秀鳳小姐雖是一曝十寒難得來一趟,種下去的馬鈴薯卻長得非常好,我領先她種了好大一批,還沒長大早就已化為塵土而去了。
隔著一座小小的心湖,再過來便是我自己的植栽專區,利用挖小湖挖出來的泥土築成的幾股畦,種了南瓜、玉米、樹薯、蕃薯葉、龍鬚菜、紅菜,雖然長得不是很好,讓我戰戰兢兢,好歹也都在長大中。這一區陳哥還幫我種了三棵香蕉,大約都有三尺高了,還有一株居然在身旁長出一棵小苗來。
我們在菜園裡準備了幾個桶子,乾淨的「純素」廚餘就倒進桶子自然發酵製成有機肥,一共也才幾個月,我們共同實現了菜園之夢。於我這個懶又拙的人來說,如果沒有砂子會同伙伴們陪著開墾,從以前的經驗是極難成事的,頂多挖出幾條蕃薯、幾條樹薯,美其名自然農法,事實則是懶人農法,雜草始終長得比作物而且密,現在居然蔬菜源源長出,三餐都能吃到零污染、零農藥、零碳足跡的乾淨新鮮時鮮,太奇妙也太難得了。
大地有如慈祥的母親,我們付出少少,她便源源供應。以前老是看到一些老人家,成天在田裡忙著,直到現在才曉得其中的樂趣,看著種子發芽,看著作物成長的樂趣無以倫比,直到將之採摘,烹煮成佳肴,幸福的滋味哪。
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