今天，有了奇蹟似的意外收穫：一小堆馬鈴薯。

　這是新屋田園的第二次收穫。四、五天前剪了第一批韭菜，只小小一撮，炒在粿條裡頭，只夠為一大盤粿條加了點鮮綠的顏色。好歹那是親手植栽，吃起來覺得特別有味。

　今天則是完完全全的意外驚喜，沒想到我們還真種出了馬鈴薯。

新屋農場的土地，前段都是施工時加鋪的沙子，風來飛揚漫天，遇雨泥水直流進水溝和小湖，後段則是紅土，雨天泥濘得連鞋子都拔不起來，三日不雨則硬得比石頭還硬。

前段後段，隨意種了許多植物。包括大約一百五十株蕃薯。可惜認真澆水，認真巡視，迄今只存活了三株。

為了改善紅泥巴菜園的土質，從友人處載了一小袋堆肥，撒了一部份在韭菜圃裡，其他的，就挨著順序，一撮一撮撒在兩株玉荷包、一株流蘇、一株柚子、一株柳丁……。在鏟掘柳丁的根部硬土時，突然從土裡露出來一個圓滾滾的東西，再一挖，又蹦出來一個，這時才記起來，幾個月前，在這兒埋下幾個馬鈴薯塊，現在，馬鈴薯長出來啦！

這真是太開心的事了，急忙喚來砂子：我們的馬鈴薯長出來了！

馬鈴薯長什麼樣呢？吃是常吃，尤其在加拿大那段日子，最愛吃烤得香噴噴，裡頭溶一塊奶油的馬鈴薯，老是吃到打飽嗝還不罷手。但只知道它長在土裡，它的植株究竟長什麼模樣？。什麼樣的葉？什麼樣的枝？像蕃薯般葡伏著長出許多蔓藤？還是長成一棵小樹？

慢慢的，埋下去的小塊莖長出枝和葉，成了幾小叢茂密的綠色「小樹」形狀。但幾乎所有的朋友都一口咬定：北部不能種馬鈴薯，根本種不出來，但我還是認真的澆水。後來，或許它們老了，死了，或是枯死了，凍死了，好一陣沒看到它們了，「反正結不出馬鈴薯，能提供一陣綠色的風景也蠻不錯啦」，這麼安慰著自己，久了，也就忘了它曾經存在於菜園的事了。

沒想到今日偶然挖掘，竟挖出了真正的，從我們土地裡長出來的馬鈴薯，這真是神奇啊。

大的比鵝卵大，中型的像鴨蛋、雞蛋，小的像鴿蛋，數了數，大大小小一共十顆。小心翼翼捧回家，讓家裡的小朋友們欣賞，瞧！從我們菜園裡長出來的。驕傲哪。

接下來的難題是：這一堆說多不多，說少不少的馬鈴薯，該如何調理呢？此刻且先為自己斟滿一杯兩年前的自釀梅酒，慶祝一下農場的小豐收，這事就交給砂子慢慢傷腦筋去吧，。