每100克炒飯含有：熱量188.00大卡，碳水化合物29.70克，脂肪5.60克，蛋白質5.00克，纖維素2.00克。　　炒飯的熱量
　　炒飯的熱量是根據加入的食材和調料決定的，如果主要材料為白飯1碗，雞蛋1只，3茶匙油。就按照這樣的標本炒出來的蛋炒飯，已有450卡路裏。由此我們可以看出，炒飯的熱量是比較高的。特別是在飯店裏面吃的蛋炒飯熱量更高，店家所用的油不是我們常吃的調和油，而是食用的多次食用後的存油。
　　如能在家中自己製作，就可以控製好油分，令卡路裏減少。只要下1茶匙油就可以了，同等分量及材料的炒飯，就可以減為350卡路裏。
炒飯的熱量比較高，因此想要減肥的朋友們在食用的時候一定要三思哦。小編建議那些想要減肥的MM們，可以經常食用一些青菜炒飯，青菜含有多種營養元素，其脂肪的含量非常低，有的幾乎沒有。這樣的話就可以減少熱量的攝入了。炒飯的熱量的雖然高，但是營養價值還是很高的哦。一般人都可食用的，大家平時在食用的時候註意一下食用量就可以了。

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