2016-07-28 15:04:50文章
雨水特別適宜葡
光、雨水特別適宜葡萄生長，做出來的酒就好，否則當年的酒就不好。
在超市里，我們會發現葡萄酒有干白干紅之分，這到底是什么意思呢？
干紅或干白的含義是，葡萄酒里面的糖已經全部轉化成酒精了，所以就干干凈凈的，沒有糖了。
干紅干白葡萄酒應該是不含糖分的，所以忌糖者也可以用，而且葡萄酒營養豐富，每天喝一點對健康非常有好處，那么喝多少最合適呢？
葡萄酒含有對人體健康有益的幾種酶，可以分化血脂，但是喝多了就會影響健康了。法國醫學界的人認為最合適的量是一頓飯2～3杯。
干邑、白蘭地等也是由葡萄蒸餾而成的葡萄酒，作為消化酒，只需飯后喝一點點。可因為它是４０度的酒精度，常常會使人喝醉，這就失去了葡萄酒優雅的精神品質。提起干邑、白蘭地，人們自然就想起兩個字——ＸＯ。
您知道什么是ＸＯ，什么是ＸＯＰ、ＶＳ、拿破侖嗎？
ＸＯ不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據酒在橡木筒里存放的時間長短而定的。ＸＯ是存放時間最長的，ＸＯ就是陳年老酒的英文縮寫，其次是ＸＯＰ、ＶＳ，存放時間最短的就是拿破侖。
好酒是可以儲藏的，如同珍寶，它會隨著時間的推移而變得日益珍貴。
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