2004-03-24 12:47:00海蒂
超簡單~美味起司豬肉排
材料： 瘦豬肉片5片（就像烤肉用的那種）， 起司片（夾土司的那種即可）， 愛之味甜辣醬（我的最愛：D）
醃料：醬油（不要多，免得太鹹）一大匙，蒜頭幾顆，糖2匙，米酒1匙，麻油1匙，辣椒隨意（看你自己要多辣囉～）
1.用刀背拍打瘦豬肉片數下後，將瘦豬肉片放入醃料中10~15分鐘入味.
2.備鍋，放油（若是超級不沾鍋可省略），煎豬肉片
3.要起鍋前放一片起司在肉片上， 熄火， 待數秒後，當起私有融化現象時， 加甜辣醬， 再將起司肉片起鍋放入盤中
4.最後， 最好趁熱吃囉～
真的很讚喔！
可佐燙青菜＋白飯
營養又美味!