2004-03-23 15:16:00海蒂
最簡單的料理～蕃茄牛肉煲
這是我覺得世界上最簡單的料理了
只要切切蕃茄即可
材料：蕃茄中型的2~4顆 牛肉薄片一把（無法記量啦～喜歡吃肉的就多加囉）
Optional: 冬粉 or 米飯
1. 蕃茄切塊, (不喜歡吃到皮的, 可先蕃茄過滾水, 去皮， 在切塊)
2. 備鍋，開火， 放入切塊蕃茄＋牛肉薄片(可不放油，如果你也用不沾鍋)
炒幾下， 等牛肉薄片半熟（不那麼紅了），及加水至蓋滿食材為止
3.水滾後， 待稍涼， 嚐嚐味道， 再決定要不要再加點水煮沸一次， 這時就可以加要吃的冬粉量進去囉～
＃＃切記～只加這次要吃的冬粉量進去，不要讓冬粉有剩下..因為冬粉會吸水喔
會把高湯精華吸走～
粉簡單吧：D
只要切切蕃茄即可
材料：蕃茄中型的2~4顆 牛肉薄片一把（無法記量啦～喜歡吃肉的就多加囉）
Optional: 冬粉 or 米飯
1. 蕃茄切塊, (不喜歡吃到皮的, 可先蕃茄過滾水, 去皮， 在切塊)
2. 備鍋，開火， 放入切塊蕃茄＋牛肉薄片(可不放油，如果你也用不沾鍋)
炒幾下， 等牛肉薄片半熟（不那麼紅了），及加水至蓋滿食材為止
3.水滾後， 待稍涼， 嚐嚐味道， 再決定要不要再加點水煮沸一次， 這時就可以加要吃的冬粉量進去囉～
＃＃切記～只加這次要吃的冬粉量進去，不要讓冬粉有剩下..因為冬粉會吸水喔
會把高湯精華吸走～
粉簡單吧：D