2015-05-20 00:00:00Florrie
台北大安區美食~パンとエスプレッソと Bread,Espresso&,Taiwan~好軟的布里歐吐司
我想大家一看到標題應該不陌生，因為本篇要介紹的正是來自日本東京表參道的法式吐司名店--パンとエスプレッソと Bread,Espresso&,Taiwan。只是我雖然是螞蟻人，但對法式吐司、鬆餅與奶酪之類的甜點興趣不大，所以本篇不是要介紹限量供應的法式吐司，而是要介紹該店的麵包。
台北大安區美食~パンとエスプレッソと Bread,Espresso&,Taiwan
店面照
我覺得台北街頭這陣子似乎都在瘋療癒系的萌式卡通人物咖啡廳，要不就是來自日本或是韓國的知名店家來台展店。說真的，或許因為我偏愛法式甜點為多，所以我對這類店家其實興趣不大，大多都是跟朋友或是妹妹在一起才會有可能前往。所以我會知道該店，也是某天不想寫文章時，看到別人的部落格介紹才得知，於是某天心血來潮想說來去店裡晃晃且買個麵包來給小俞當作早餐。
品項
可可亞麵包
因為我看很多部落格介紹都說該店麵包十分搶手，而且製作的量也不多，於是我愛在店家剛開門營業時間上門的老毛病又犯了，當天想說既然該店11點營業，那麼我就選在12點上門，這樣就不用擔心買不到麵包了。出門前上網搜尋了一下該店，發現與我愛的WUnique Pâtisserie 無二烘焙工作室似乎並不遠，都在遠企購物中心附近，只是我們此行只有要買麵包，不買蛋糕回家。
名片
地址(公休時間已改為星期三、星期四)
該店離遠企購物中心還有一段路，倒是離有著鮮美雞湯餐廳--雞窩比較近一點，最近的捷運站為信義安和捷運站。由於該店位在巷子裡，附近一樣不易停車。另外，若是想吃店裡招牌法式吐司的話，記得下午3點才開賣，也由於是限量供應，想吃的人最好是早早來排隊會比較保險，至於要多早排隊，這我可就不曉得，我只知道當天我12點到店裡買麵包，就看到有二個客人在詢問店員有關法式吐司一事了。
Menu照
Menu照
我本來就對法式吐司興趣不大，所以我也就不會特別想要排隊嚐鮮，就直接買該店的布里歐吐司回家吃就好。不過，看到Menu上頭帕尼里麵包的相片，看起來似乎挺美味的樣子，等到小俞放暑假時，我再來帶小俞買麵包順道吃個中餐，而且內用也不收服務費，用餐時間限制為2小時。
Menu照
Menu照
Menu照
一進到店裡，就會被擺放著可愛迷你的麵包檯吸引目光，倘若大家想要看到麵包架上有著滿滿的麵包，最好是在店門剛開沒多就上門選購，因為我有詢問過店員有關麵包出爐的時間，店員也不敢保證到了下午還會有麵包出爐，所以若跟我一樣只想單純買麵包的話，還是早早來買比較保險。
店內一隅
店內一隅
店內一隅
店裡裝潢讓人頗有溫暖的感覺，因為要讓剛出爐的麵包放涼，所以才會見到麵包大軍出現的景況，待店員包裝完畢後，桌椅也就會跟著恢復成原樣了。由於內用不收服務費的關係，所以大家要喝水的話，請自行取用。
店內一隅
店內一隅
店內一隅
店內一隅
店裡的麵包其實都十分小巧迷你，就連麵包籃也一樣小巧可愛，因為是要給小俞當早餐吃，所以我並未挑選富有嚼勁的歐式麵包，而是以麵包檯上的麵包為主，等我哪天又再來買麵包時，我再買歐式麵包嚐嚐。
店內一隅
可可亞麵包40元
栗子杏仁奶油麵包55元
價格
裸麥棍65元
當然也不是每一款麵包都要30元起跳，像這款小貝殼麵包就只要25元，而且還是不含雞蛋的麵包。我是覺得該店的麵包還挺適合拿來當下午茶的，小小一個麵包搭上一杯咖啡就十分完美，也不用擔心會吃太飽。
小貝殼麵包25元
價格
小黑扣麵包30元
價格
伯爵波羅麵包40元
沒有要吃店裡限定商品--法式吐司，那就買上一個人氣吐司--布里歐吐司回家，店裡販售的法式吐司正是用這款布里歐吐司所製作而成。但我突然間在想，布里歐吐司本身卡路里就頗高了，製成法式吐司的話，感覺吃完一份法式吐司，卡路里應該也爆表了丫~~
布里歐吐司80元
價格
豆漿黑豆吐司90元
除了麵包外，店裡還有販售一些伴手禮，像是茶品與濾掛式咖啡等商品，像茶品的話，就是以熊為設計藍圖，不論是包裝或是馬克杯都十分可愛，馬克杯是否可以單買，我就不太清楚要煩請大家自行詢問店員了。
店內一隅
店內一隅
店內一隅
店內一隅
在店內晃了許久後，我買了一個布里歐吐司、伯爵波蘿、可可亞、小貝殼與小黑扣麵包，布里歐吐司我有請店員切片，倘若大家無法一次吃完的話，可以將麵包放入冷凍庫保存，等到要吃的時候，再用小烤箱稍微烘烤加熱一下即可。而且我建議大家最好要將布里歐吐司加熱過再吃會更好吃，因為外層烤到香酥再大口咬下，酥脆的口感可是會讓人覺得大滿足丫~~
外袋照
品項
品項
品項
布里歐吐司：無須近聞便能聞到迷人的奶香味，柔軟的麵包體讓人擔心一大力就會壓扁麵包，順著奶香與蛋香一口咬下，軟綿且濕潤的麵包體隨著咀嚼次數的增加在口中散發細膩的奶香味，讓人吞嚥後口中盡是淡淡的奶香與蛋香久久不散，將其烘烤再加熱吃時，外層吃起來酥脆可口，奶油香氣十足，讓人一片吃完還覺得意猶未盡。
布里歐吐司80元
近照
可可亞麵包：小巧可愛的模樣，讓人不禁湊近聞了一下，聞起來覺得有著淡淡的麥香味，順著香氣一口咬下，柔軟帶點嚼勁的麵包體將香濃可口的巧克力內餡襯托更為明顯，吃起來不會有甜膩感。
可可亞麵包40元
切面照
小黑扣麵包：聞起來總覺得有股淡淡的米香味，小巧一顆頗為迷你可愛，一口咬下後，軟Q的麵包體隨著咀嚼次數增加，玄米香氣在口中四溢，紅豆餡綿密迷人，但卻又保留了些許顆粒，不但增添了咀嚼感更讓口中的紅豆香多了一份細膩，不甜膩的口感更是讓人十分喜歡。
小黑扣麵包30元
切面照
小貝殼麵包：或許是因為隔天再吃的關係，總覺得麵包體似乎變乾了一點，吃起來有著奶香味與淡淡香草香氣。
小貝殼麵包25元
切面照
伯爵波蘿麵包：將其加熱後，迫不及待嚐上一口，迷人的伯爵茶香在口中散發細膩的紅茶香與獨有的佛手柑香味，搭上表層香酥的波蘿皮更是讓口中的香氣多了一份奶香味，柔軟帶點紮實口感的麵包體隨著咀嚼次數的增加，頓時，滿口盡是細膩的伯爵茶香與迷人奶香味。
伯爵波蘿麵包40元
切面照
我覺得該店的麵包吃起來尚可，我是偏好布里歐吐司、伯爵波蘿與小黑扣這三款麵包，因為這三款麵包各有其特色，而且是比較會讓人留下深刻印象，若以價位來說的話，麵包是不便宜，畢竟麵包尺寸偏小就會讓人覺得價位稍高了一些。或許有人會覺得我沒吃到法式吐司頗為可惜，老實說，我真的對法式吐司沒什麼興趣，而且我覺得單純布里歐吐司一小條只要80元，但限定商品--法式吐司價格為200元，相較之下我覺得法式吐司貴了一點，我還是直接買布里歐吐司回家加熱單吃比較省事，而且更能嚐到布里歐吐司的奶香與獨特柔軟口感，所以就端看大家想不想排隊吃東西，只是要我會特地專門再訪該店買麵包的可能性不大，因為台北有太多間麵包店了，我又愛四處鬼混找店家嚐鮮，所以可能會帶小俞去買一次小俞愛吃的麵包口味，之後就是看心情前往了。
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パンとエスプレッソと Bread,Espresso&,Taiwan粉絲團：パンとエスプレッソと Bread,Espresso&,Taiwan粉絲團
營業時間：週五 ~週二：11:00 到 20:00；週三、週四公休(只收現金)
電話：02-27063431
地址：台北市大安區敦化南路２段81巷65弄11號(最近捷運：信義安和站，徒步5分鐘)
台北大安區美食~パンとエスプレッソと Bread,Espresso&,Taiwan
店面照
我覺得台北街頭這陣子似乎都在瘋療癒系的萌式卡通人物咖啡廳，要不就是來自日本或是韓國的知名店家來台展店。說真的，或許因為我偏愛法式甜點為多，所以我對這類店家其實興趣不大，大多都是跟朋友或是妹妹在一起才會有可能前往。所以我會知道該店，也是某天不想寫文章時，看到別人的部落格介紹才得知，於是某天心血來潮想說來去店裡晃晃且買個麵包來給小俞當作早餐。
品項
可可亞麵包
因為我看很多部落格介紹都說該店麵包十分搶手，而且製作的量也不多，於是我愛在店家剛開門營業時間上門的老毛病又犯了，當天想說既然該店11點營業，那麼我就選在12點上門，這樣就不用擔心買不到麵包了。出門前上網搜尋了一下該店，發現與我愛的WUnique Pâtisserie 無二烘焙工作室似乎並不遠，都在遠企購物中心附近，只是我們此行只有要買麵包，不買蛋糕回家。
名片
地址(公休時間已改為星期三、星期四)
該店離遠企購物中心還有一段路，倒是離有著鮮美雞湯餐廳--雞窩比較近一點，最近的捷運站為信義安和捷運站。由於該店位在巷子裡，附近一樣不易停車。另外，若是想吃店裡招牌法式吐司的話，記得下午3點才開賣，也由於是限量供應，想吃的人最好是早早來排隊會比較保險，至於要多早排隊，這我可就不曉得，我只知道當天我12點到店裡買麵包，就看到有二個客人在詢問店員有關法式吐司一事了。
Menu照
Menu照
我本來就對法式吐司興趣不大，所以我也就不會特別想要排隊嚐鮮，就直接買該店的布里歐吐司回家吃就好。不過，看到Menu上頭帕尼里麵包的相片，看起來似乎挺美味的樣子，等到小俞放暑假時，我再來帶小俞買麵包順道吃個中餐，而且內用也不收服務費，用餐時間限制為2小時。
Menu照
Menu照
Menu照
一進到店裡，就會被擺放著可愛迷你的麵包檯吸引目光，倘若大家想要看到麵包架上有著滿滿的麵包，最好是在店門剛開沒多就上門選購，因為我有詢問過店員有關麵包出爐的時間，店員也不敢保證到了下午還會有麵包出爐，所以若跟我一樣只想單純買麵包的話，還是早早來買比較保險。
店內一隅
店內一隅
店內一隅
店裡裝潢讓人頗有溫暖的感覺，因為要讓剛出爐的麵包放涼，所以才會見到麵包大軍出現的景況，待店員包裝完畢後，桌椅也就會跟著恢復成原樣了。由於內用不收服務費的關係，所以大家要喝水的話，請自行取用。
店內一隅
店內一隅
店內一隅
店內一隅
店裡的麵包其實都十分小巧迷你，就連麵包籃也一樣小巧可愛，因為是要給小俞當早餐吃，所以我並未挑選富有嚼勁的歐式麵包，而是以麵包檯上的麵包為主，等我哪天又再來買麵包時，我再買歐式麵包嚐嚐。
店內一隅
可可亞麵包40元
栗子杏仁奶油麵包55元
價格
裸麥棍65元
當然也不是每一款麵包都要30元起跳，像這款小貝殼麵包就只要25元，而且還是不含雞蛋的麵包。我是覺得該店的麵包還挺適合拿來當下午茶的，小小一個麵包搭上一杯咖啡就十分完美，也不用擔心會吃太飽。
小貝殼麵包25元
價格
小黑扣麵包30元
價格
伯爵波羅麵包40元
沒有要吃店裡限定商品--法式吐司，那就買上一個人氣吐司--布里歐吐司回家，店裡販售的法式吐司正是用這款布里歐吐司所製作而成。但我突然間在想，布里歐吐司本身卡路里就頗高了，製成法式吐司的話，感覺吃完一份法式吐司，卡路里應該也爆表了丫~~
布里歐吐司80元
價格
豆漿黑豆吐司90元
除了麵包外，店裡還有販售一些伴手禮，像是茶品與濾掛式咖啡等商品，像茶品的話，就是以熊為設計藍圖，不論是包裝或是馬克杯都十分可愛，馬克杯是否可以單買，我就不太清楚要煩請大家自行詢問店員了。
店內一隅
店內一隅
店內一隅
店內一隅
在店內晃了許久後，我買了一個布里歐吐司、伯爵波蘿、可可亞、小貝殼與小黑扣麵包，布里歐吐司我有請店員切片，倘若大家無法一次吃完的話，可以將麵包放入冷凍庫保存，等到要吃的時候，再用小烤箱稍微烘烤加熱一下即可。而且我建議大家最好要將布里歐吐司加熱過再吃會更好吃，因為外層烤到香酥再大口咬下，酥脆的口感可是會讓人覺得大滿足丫~~
外袋照
品項
品項
品項
布里歐吐司：無須近聞便能聞到迷人的奶香味，柔軟的麵包體讓人擔心一大力就會壓扁麵包，順著奶香與蛋香一口咬下，軟綿且濕潤的麵包體隨著咀嚼次數的增加在口中散發細膩的奶香味，讓人吞嚥後口中盡是淡淡的奶香與蛋香久久不散，將其烘烤再加熱吃時，外層吃起來酥脆可口，奶油香氣十足，讓人一片吃完還覺得意猶未盡。
布里歐吐司80元
近照
可可亞麵包：小巧可愛的模樣，讓人不禁湊近聞了一下，聞起來覺得有著淡淡的麥香味，順著香氣一口咬下，柔軟帶點嚼勁的麵包體將香濃可口的巧克力內餡襯托更為明顯，吃起來不會有甜膩感。
可可亞麵包40元
切面照
小黑扣麵包：聞起來總覺得有股淡淡的米香味，小巧一顆頗為迷你可愛，一口咬下後，軟Q的麵包體隨著咀嚼次數增加，玄米香氣在口中四溢，紅豆餡綿密迷人，但卻又保留了些許顆粒，不但增添了咀嚼感更讓口中的紅豆香多了一份細膩，不甜膩的口感更是讓人十分喜歡。
小黑扣麵包30元
切面照
小貝殼麵包：或許是因為隔天再吃的關係，總覺得麵包體似乎變乾了一點，吃起來有著奶香味與淡淡香草香氣。
小貝殼麵包25元
切面照
伯爵波蘿麵包：將其加熱後，迫不及待嚐上一口，迷人的伯爵茶香在口中散發細膩的紅茶香與獨有的佛手柑香味，搭上表層香酥的波蘿皮更是讓口中的香氣多了一份奶香味，柔軟帶點紮實口感的麵包體隨著咀嚼次數的增加，頓時，滿口盡是細膩的伯爵茶香與迷人奶香味。
伯爵波蘿麵包40元
切面照
我覺得該店的麵包吃起來尚可，我是偏好布里歐吐司、伯爵波蘿與小黑扣這三款麵包，因為這三款麵包各有其特色，而且是比較會讓人留下深刻印象，若以價位來說的話，麵包是不便宜，畢竟麵包尺寸偏小就會讓人覺得價位稍高了一些。或許有人會覺得我沒吃到法式吐司頗為可惜，老實說，我真的對法式吐司沒什麼興趣，而且我覺得單純布里歐吐司一小條只要80元，但限定商品--法式吐司價格為200元，相較之下我覺得法式吐司貴了一點，我還是直接買布里歐吐司回家加熱單吃比較省事，而且更能嚐到布里歐吐司的奶香與獨特柔軟口感，所以就端看大家想不想排隊吃東西，只是要我會特地專門再訪該店買麵包的可能性不大，因為台北有太多間麵包店了，我又愛四處鬼混找店家嚐鮮，所以可能會帶小俞去買一次小俞愛吃的麵包口味，之後就是看心情前往了。
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パンとエスプレッソと Bread,Espresso&,Taiwan粉絲團：パンとエスプレッソと Bread,Espresso&,Taiwan粉絲團
營業時間：週五 ~週二：11:00 到 20:00；週三、週四公休(只收現金)
電話：02-27063431
地址：台北市大安區敦化南路２段81巷65弄11號(最近捷運：信義安和站，徒步5分鐘)