原出處：試吃~大鎮黑胡椒香菇餅乾~讓我愈呷愈涮嘴，難以抗拒的不油膩蘇打餅乾

上星期咱們看了一款美國的國民點心--史奈德SNYDER'S OF HANOVER碎餅，不知大家有無去賣場尋找酸辣夠味的水牛城雞翅碎餅了呢？今天咱們一樣要來看一款酥脆感十足的本土點心，大家有沒有吃蘇打餅的習慣？我想最讓人為知熟悉的莫過於中祥的蔬菜餅乾，可是我並不太愛吃該款蔬菜餅乾，因為我覺得吃了兩、三片後，會覺得有點小油，對我來說，調味又偏鹹一點，所以我並不常買該款餅乾，但是重口味的Richard卻又愛極了，所以我們總是一次買二款蘇打餅乾，我買其他品牌的原味蘇打餅乾，而Richard則是買他鐘愛的蔬菜餅乾，但是愛嚐鮮的我，也會想要購買不同品牌的蘇打餅乾，所以此次收到來自ElegantLife精緻生活館的大鎮窯烤直燒炭火烘焙手作餅--黑胡椒香菇餅乾時，我就好期待入口後的感覺~~

試吃~大鎮黑胡椒香菇餅乾

試吃~大鎮黑胡椒香菇餅乾

雖然，自己會做餅乾，可是自從手受傷後，我就不太愛動手做餅乾了，因為我很怕又要做復健或是吃藥的生活，所以我若有做餅乾的話，大多都是因為要回娘家或是心血來潮想要來研究甜點時，才會大張旗鼓開爐做甜點，不然，我大多都是去賣場買個幾款餅乾來解饞，既省事又方便。

外盒照

當我看到外盒上寫著“窯烤直燒炭火烘焙手作餅”時，我就一直莫名的分泌唾液，因為要自己做蘇打餅乾其實並不難，可是用到窯烤直燒炭火烘培就是莫名的吸引人，細看了一下側邊的產品說明後，原來大鎮香菇黑胡椒手作餅精選優質麵粉，揉合天然酵母益生菌發酵後，在每一片手作餅調味上香菇野菜，經過窯烤直燒與炭火烘焙後，當呈現金黃色澤並灑上黑胡椒，即大功告成(註)。

品名

側照

或許就像窯烤Pizza總是比起一般Pizza專賣店之所以來得誘人的原因，愈是特別的做法總是讓人期待不已，只不過吃餅乾前，我們還是要先來看一下卡路里的部分，每100g為494大卡，鈉含量則是350毫克，而這一盒為160g。

開盒照

卡路里照

另外，此款手作餅為台灣製造且為全素，大家也就能更加放心食用，再加上又是小包裝設計，所以完全不用擔心會一開就想要狂吃不已，更不用擔心餅乾會因為沒吃完而有受潮的情形發生。

外盒照

外包裝

由於採用小包裝設計，除了不用擔心一開封就得面臨一次全吃完的窘境，想要吃多少就拿取多少，不但不會一次吃進過多的卡路里，更不用擔心餅乾會有受潮的情況發生，所以我如果有買蘇打餅乾的話，大多比較偏好購買這個有小包裝的品牌，除了份量能控制外，也不用擔時自己會因為吃進過蘇打餅乾而發胖。

開盒照

原以為這款美味的餅乾是來自中南部地區，沒想到當我細看了一下產品包裝後，原來該店竟在三峽這裡而已，住在三峽7年了，竟然不知三峽有出產窯烤直燒、炭火烘培的餅乾，看來要再找時間跟Richard好好來探訪一下三峽，說不定又會讓人家找出不為人知的秘密美食~~

外包裝

地址

店家非常貼心的幫大家解決了計算卡路里的麻煩，這一小包3小片為一入，每一小包為20g，我是沒有再用電子秤再確定是否精確，因為我想說店家都已經載明，也就懶得再確認了，倘若一小包為20g的話，那麼吃進5小包就為1份的卡路里含量了，所以大家還是稍微忌口一下比較好。

內容物

外包裝

我沒什麼印象有在市面上見過黑胡椒口味的蘇打餅乾，大多鹹口味的蘇打餅乾好像都是青蔥口味或是起司而已，其餘皆是甜口味的商品，尤其是牛奶風味蘇打餅乾，雖然，我是螞蟻人，可是我卻不怎麼愛吃牛奶口味的蘇打餅乾，總覺得吃起來就是不夠硬脆丫~~

品名

雖然，我沒吃遍全部的蘇打餅品牌，可是也吃了不少大品牌與國外進口的商品，我發現許多蘇打餅乾摸起來就是會在指尖殘留少少的油份，雖然不會影響整体口感，可是如果將台灣餅乾大廠與外園進口的蘇打餅乾相比的話，我覺得台灣的蘇打餅乾好像比較偏油一點~~

表面照

所以當我拍照時，將餅乾從包裝袋拿出放置盤上時，我有點小小的驚訝一件事，因為手上幾乎不殘留任何油份，而是淡淡的黑胡椒香味，拍完照後情不自禁咬了一口後，人家愛上了這款口味丫~~

內容物

側照

黑胡椒香菇餅乾：一拆封無聞近聞，香濃的黑胡椒香迎面襲來看了一下表面後，粒粒分明的黑胡椒與少許的食鹽顆粒搭上金黃薄脆的餅乾，彷彿勾引人催促著叫人緊嚐上一口，一口咬下後，金黃硬脆的餅乾愈嚼愈香，酥香的口感與濃郁黑胡椒香氣在口中綻放樸實的香氣，吃起來不但沒有油膩感也不覺得過鹹，樸實且略微小辣的尾韻香氣在口中久久不散

表面照

側照

雖然我愛吃甜食，每次如果去賣場買餅乾時，也大多是買甜口味居多，可是對於蘇打餅乾就只吃原味口味，其餘口味皆不會是我的首選，但是這次試吃了這款黑胡椒香菇餅乾後，我真的愛上了這款餅乾，不油膩的口感搭上濃濃的黑胡椒香氣，讓我一口接一口嚐不停，只不過，因為怕胖，所以每次都只克制自己吃2包就要收手，不然，我可能會狂吃個不停，就連小俞也很喜歡吃這款餅乾，只是每次都會邊吃邊說辣辣，然後狂灌一堆水，至於Richard的話，他就不怎麼喜歡，他覺得黑胡椒太濃，因為他本來就不是很愛胡椒味重的東西，所以有機會的話大家真的要試試這款餅乾，不論是要嚐鮮或是想要找不油膩口感的美味蘇打餅乾，相信這款黑胡椒香菇餅乾一定能滿足大挑剔的味蕾~~

ElegantLife精緻生活館官網：ElegantLife精緻生活館官網

ElegantLife精緻生活館粉絲團：http://www.facebook.com/elstore

同場加映：ElegantLife精緻生活館~試吃~Honey House餅乾系列、試吃~史奈德蝴蝶餅SNYDER'S OF HANOVER餅乾--水牛城辣雞翅碎餅

註：擷自擷自產品外盒說明