試喝~寶源普洱茶~深刻体會普洱茶的面貌!
常吃港點的話,大家對菊普一定不陌生,平常老介紹餐點與甜點,這次咱們改換個口味--茶品,所以首篇茶品當然要獻給最讓人家感到不陌生的普洱茶啦~~
試喝~寶源普洱茶名片
收到此試喝品時,一直想信封裡頭是什麼,所以還未到家門口,就把信封拆了,結果原來是普洱茶,不過一看到是方型就覺得好特別,因為這和人家的印象完全不同,看了說明後,才知道原來這是巧克力熟磚丫,不過因為塞了一張貼心小語卡片,以至封口就沒有封緊,沒有拿好的話,普洱茶會掉出來哦~~
包裝
包裝
我雖喜愛菊普但對茶品的了解真的不多,因此我便細讀了由“池宗憲先生”撰寫的“普洱米其林”,也上網找了一點相關普洱茶資料,這才知道普洱茶的深奧,普洱茶依茶葉的製造工序分為「生茶」與「熟茶」。生茶製成的茶餅俗稱「青餅」,熟茶製成的茶餅俗稱「熟餅」,又因貯藏的地點又分「乾倉普洱」與「濕倉普洱」。而乾倉普洱茶的表面看起來顏色鮮潤且有油亮感,而濕倉普洱茶則是顏色暗淡、粗糙黑綠且茶葉表面有夾層留有綠霉。
近照
看著店家的貼心小語,我不得不小小抱怨一下,因為卡片上頭並沒有寫如何沖泡,雖說我們大家都會直接丟在杯子或用茶壺沖泡,但若能稍微寫一下的話,會讓人更加感受到店家的用心,不過看到“巧克力”三字,我就不由自主的拿起來聞一下,結果沒有巧克力味道,真是讓人有點失望~~(史努比OS:媽咪,你是甜點吃到中毒了哦?)
沖泡前
平常我是喝花茶的人,所以家裡也就只用專泡花茶的茶壺,所以只能拿這來沖泡啦,我想不論是普洱或是高山茶,是否為好茶最重要的指標莫過於就是茶葉泡出來的茶湯色、香氣與口感,底下這兩張照片為第一次沖泡的茶色~~
沖泡後
因為我對花茶以外的茶品真的涉獵不深,所以只能靠看書與上網查資訊來彌補我的不足,若是此篇有不足或是有誤的話,煩請大家告知好讓我有所更改與改進,不過試喝茶品的好處就是品嚐“單純”的香氣,不會像餐點與甜點有太多額外添加的香氣在裡頭,因此也就能測試自己的味覺是否還保有靈敏度,所以咱們一起來喝茶吧~~
巧克力熟磚:因我不知到底要用多少的水沖泡,所以便使用一塊對上“剛煮滾”的熱開水注入茶壺,置放一下後便倒出飲用,聞起來的香氣淡淡的,彷彿香氣一下子就會隨風揚長而去,讓人想再細細近聞時香氣早已消逝,小嚐一口後,些許的澀味與酸味,並帶著淡淡的苦味,但入喉卻是芳香的茶香味,吞嚥時能感受到順口的滑順感,但口中的香氣卻不會停留很久,而是一下子會隨著口水的吞嚥消散,卻會有著些許的回甘口感。
我很感謝寶源普洱茶的店家讓我參與此次的活動,因為若不是有寫這篇試喝文的話,我不會了解自己愛喝的普洱茶會是有著如此深奧的味道與細節~~
寶源普洱茶官網:寶源普洱茶