原出處：夏天開胃另一選擇~雲鄉滇泰緬料理~酸辣的好滋味

大家都知道墾丁大街上有超多的泰式料理店，去年度蜜月時去了不少間，但無奈那時沒寫食記的習慣所以也就沒拍食物啦，當時我去了位在墾丁大街尾的“雲鄉”，細看了店內DM後，發現在中和也有一間，就決定要來找天來試試，又加上Richard曾吃過中和店，因此在他的極力推薦下，我們選了不錯的好天氣來吃這能讓人開胃的酸辣料理啦~~

 

外觀照

以下是雲鄉的所有價目表，雖然圖多，但可以一目瞭然的感覺真好~~

價目表

價目表2

 價目表3

價目表4

看看這些菜色多麼的誘人，我光看又流口血了，沒點常見的月亮蝦餅、檸檬魚等，因為人家不想吃那麼大份量的東西嘛~~

苦瓜丸子湯

辣炒海鮮

椒麻雞

不點經典料理，那就來點個甘蔗蝦品嚐一下啦~~

甘蔗蝦

 
 內部照

其實到賣滇湎料理的店家，若有破酥包一定要點來嚐嚐，但因為在墾丁已點過了，我不喜歡破酥包的口感，雖然破酥包的做法極為繁複，也是個特色菜，但我不愛那外皮的口感，所以此次就沒點了，不然我又會變成吃內餡不吃外皮，所以就別點來糟踏食物啦，而且我覺得台北跟墾丁的味道真的有差，南部雖酸辣，但卻又帶點甜，而北部的雲鄉則是著重於酸辣，大家往下看就能明瞭了，這次總花費495元，難得我會記得價格~~

因為我對白飯沒興趣所以就只有點一人份，這間店的白飯軟硬適中，但沒有像泰國米該有的特質有粒粒分明的感覺，而是帶點黏性，完全不像在吃泰國米的口感(一整個打混形容白飯)，就由湯開始來說口感了。

苦瓜丸子湯：滿普通的不過很清爽，湯喝起來沒有苦瓜味與鮮味，一整個就像是自來水高湯，裡面放了滿多的豆芽菜與蕃茄，但湯喝起來卻沒有蔬菜的甜與酸味，而苦瓜吃起來有脆度，不會讓人覺得沒有口感且有苦瓜味，而肉丸子滿有彈性，但會覺得有點柴，以100元的價格來說算不錯了~~

甘蔗蝦：吃起來不油，沾醬與月亮蝦餅同樣是梅子醬，但這甘蔗蝦的沾醬比較偏酸一點，梅子味滿重，由照片可以看出，甘蔗是切成讓人用兩指就能輕易取用入口的大小，而非像一般會切的過細以致不好拿取，外層的蝦漿(可能有放些許魚漿吧)，炸的過久一點，所以吃不出蝦子的甜味，吃起來就比較有嚼勁帶點酥香感，但幾乎吃不到蝦子的鮮甜啦，而裡頭的甘蔗，因為有經過油炸，所以甜味也就更加明顯，沾上些許梅子醬，梅子的淡雅香味以及淡淡的酸味，會帶出甘蔗的本身單純甜味，也因為偏酸的沾醬剛好有了解膩的效果，只是因為這道菜需要油炸，所以需要一點耐心等菜囉！

辣炒海鮮：這道菜一上桌時就深得我心，因為海鮮給的非常的大氣，不會配料多於海鮮，吃了一口後更讓我欲罷不能，海鮮非常的新鮮，醬汁吃起來有淡淡的蒜味與辣味，這是一道很下飯的料理，但不會有過鹹的情況，因有牽薄芡，所以每個海鮮都均勻掛上薄薄的芡汁，因此除了能吃到海鮮的鮮甜味外，更能吃到醬汁調味，只是我覺得這吃起來還滿像台式的快炒啦，不過不像快炒店那麼油。

椒麻雞：其他菜可以不點，但這道菜一定得要點，這是我吃過還算不錯，有著中上的水準，吃起來酸酸辣辣的非常開胃，酸辣當中帶著淡淡的蒜味，雞肉是用雞腿肉，而整体炸到恰到好處，不但外層炸衣吃起來酥炸，內層雞肉更是軟嫩，每咬一口雞肉就會有肉汁在口中噴出，底層的醬汁因為酸辣卻又偏酸一點，所以更有了解膩的效果，底層的高麗菜絲吃起來保有清脆的口感，光是高麗菜絲配上醬汁就是絕妙好滋味了。

地址：中和市建一路158號1樓

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