自從去年底Richard因至台中拜訪客戶，特地買了日出鳳梨酥孝敬“家中老佛爺”後，自此我就不再吃其他間店的鳳梨酥了，這次逛完一中夜市後，Richard二話不說，便直接驅車前往購買我的最愛，我得說Richard真是愈來愈懂得如何扮演“小李子”的角色了~~

 
得來速服務

 
日出鳳梨外觀

當天我有試吃了許多人向我推薦的乳酪蛋糕，但鳳梨酥還是比較吸引我啦

 
鳳梨酥包裏裝360元

 
開封照

再次看到這鳳梨酥，又讓人流口水了

 
外觀照

 
切面照~皮薄餡多的日出鳳梨酥

當天我們有經過“日出旅人”，但Richard執意要來這間，因為他說：「這是旗艦店，而且要讓我看有得來速服務的日出。」，因為附近真的不好停車，當我一看到得來速服務時，覺得這店家真的很Sweet，，其實這是我第一次來日出，所以當然得把貼心的服務拍個照囉~~

我想去過日出鳳梨酥的人都知道，店員的服務態度超好，不但會先奉上一杯茶，而且也有試吃品讓人試吃，當天我有試吃一小塊牛軋糖，老實說我不喜歡，因為偏硬且會黏牙，牛軋糖奶味不會很重，而且堅果也滿香的，只是我能接受偏硬的牛軋糖，但黏牙的口感就不合我意咩，至於日出另一特色乳酪蛋糕，我也試吃了，說真的起司濃厚，一吃就知道裡頭Cream Cheese含量頗高，但組織不細緻且會掉碎碎，而且有款玫瑰口味的，不錯吃，光聞是聞不太出來有玫瑰味，但入口後玫瑰味的香氣會慢慢的藉由口中融化起司蛋糕的瞬間，淡雅流竄於口中，玫瑰的香氣會在口中久久不散，如果今天我想吃類似輕乳酪或是舒芙蕾起司蛋糕的蛋糕体時，我會買，但我只愛吃重乳酪的口感，所以試吃完後起司蛋糕依舊不合我意，而且兩相比較後，鳳梨酥還是比較得我心啦。

鳳梨酥的口感在先前文章都提過，這裡就大致敘述了，日出的鳳梨酥是做成圓形，所以吃起來就不會覺得負擔很重，而且聞起來會有股淡淡的起司味，雖然還是有股奶味，但起司味是強過奶味，而這也剛好與市面上以奶香味為主的鳳梨酥做了區隔，切半後，不難發現，這是塊皮薄餡多的鳳梨酥，且因嚴選二號鳳梨酥，所以內餡吃起來是較偏酸的口感，此外，該店自製的鳳梨餡並不甜膩，更能品嚐到鳳梨的纖維，因為美麗的金黃色內餡色澤，這就是自製內餡的另一證明，這外殼是屬於偏軟，而非硬酥型的口感。

地址：台中市中港路2段118號

同場加映：台中美食~宮原眼科

一中夜市之旅同場加映：台中~集集茶館 、 台中~妙來川味牛肉麵 、 上和園滷味 、  一中夜市~幸福良心紅茶冰 、瑪露連嫩仙草、一中豐仁冰