輕食變化版(中)
原出處:輕食變化版(中)
再來上個三款三明治,早上的活力一切源自早餐,趕快動手做吧~~
輕食3~蛋黃起司三明治
我不敢吃市售的鮪魚三明治,因為腥味好重,但我愛吃鮪魚生魚片啦~~
看了5款三明治輕食,請問客倌想點哪道呢?
輕食~鮪魚起司三明治
基本上一樣也是用原味美奶滋下去加東西調的,有寫起司的部分就是用Cream Cheese,所以各位如果懶的做點心時,拿來做抹醬也是很好用的哦,起司抹醬配鮪魚抹醬非常的搭,會把整個鮪魚的超重腥味調至柔和溫醇,所以整体吃起來不會有很濃的鮪魚腥味,而是鮪魚的溫醇香氣會在喉嚨中慢慢散發。
義大利起司抹醬:
食譜:原味美奶滋、黃芥末醬、室溫軟化Cream Cheese、義大利香料、墨西哥香料、檸檬椒鹽、黑、白胡椒、迷迭香粉
鮪魚抹醬:
食譜:原味美奶滋鮪魚適量、檸檬椒鹽、黑、白胡椒、少許義大利香料
做法:以上食譜的材料,拌勻成適合自己的口味即可
Ps.
1、起司抹醬中的義大利香料放滿多的,而黃芥末醬比較少,因黃芥末醬過多會使整体口感過酸,且會搶走義大利香料的香氣
2、鮪魚抹醬的美奶滋不要一口氣就放一堆,因為不是要調到整個稀稀的模樣,而是拌勻後再多拌幾下,讓整個鮪魚都有沾附美奶滋,美奶滋放太多會太甜且膩,可以不放白胡椒,但黑胡椒不要少,因為黑胡椒與鮪魚非常的搭
3、以上所提的香料,可以換成家裡有的香料
4、雞蛋抹醬見輕食變化版(上)
同場加映:初做美奶滋與輕食變化版(上)
原出處:http://tw.myblog.yahoo.com/florrie0607-yahooblog/article?mid=3900
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