蘇式月餅正面~~超多黑芝麻

滿滿的芝麻內餡~~超香，皮酥又薄

生計的另一項特產--蘇式月餅，這一顆40元，份量也挺有重量的，吃了一口後是完全扭轉我對市售月餅的印象，由於自己會做所以我幾乎是不吃市售，因為不是太甜就是噁心的奶香味，而且我不能接受花大錢卻買到二流的內餡或是空有名氣的產品，我承認會買這個是因為表面上滿滿的黑芝麻，買回來我還是放了好幾天，上星期六還是逼迫自己該拆封試吃了，一打開包裝濃厚的芝麻香氣撲鼻而來，剝了一半後，這是屬於油酥類的月餅，因此我會很要求是否有層次，這酥皮層次明顯而且皮薄，單吃酥皮也沒有麵粉味，底部較厚的地方也沒粉味，而且奶味不重，表面除芝麻味還有淡淡的蛋香氣，吃了整体一口後，讓我大為驚豔，內餡為芝麻餡，是屬於較乾的芝麻餡，單吃芝麻餡不覺得油但有點小甜，而且裡面還有些許塊狀的東西(但吃不出是什麼)，另外吃起來甜甜鹹鹹的，雖然有淡淡鹹味，不過我還是覺得有點小甜，不過濃厚的芝麻香氣會在口中久久不散~~

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