藏在身邊的“補腎猛將”,建議老人:一周吃三次,頭發黑密精力旺
男人的精氣神都跟腎髒有直接的關系,腎氣不足則會影嚮精氣神,隨著年齡的增長,身體也會大不如前,尤其是一些體弱的中老年人,經常倍感乏力、精力不足、體力不支,關鍵時刻力不從心,男人啊!補腎勢在必得!
除了調整作息和放松心情,飲食也能在一定程度上讓補腎的效果達到事半功倍,下面這6種食物是藏在我們身邊的“補腎猛將”,建議中老年人:一周吃三次,頭發黑密,精力旺。
一、生蠔
推薦食譜:撈汁生蠔
以前只知道生蠔蘸醬油,試過這個撈汁生蠔,那才叫一個美味啊!鮮香嫩滑、檸香開胃,一個人炫掉了一大盤,太過癮啦,做法也很簡單,3步搞定,新手也可秒變大廚!
食材:生蠔、蝦、魔芋絲、洋蔥、檸檬片、香菜、蒜末、小米辣、海鮮撈汁
做法:
1、把生蠔洗淨放入鍋中,倒入少許料酒、蔥、薑,煮到開口;蝦也同樣焯熟~過冰水讓肉質更Q彈
2、把蒜、小米辣️、香菜、洋蔥切碎,倒入可以沒過海鮮的撈汁攪拌均勻
3、把生蠔、蝦仁、魔芋絲、檸檬片、洋蔥、香菜梗擺入盤中,倒入調好的料汁即可,不著急吃的可以冷藏半小時,更加入味哦,是不是很簡單?朋友嘗了都讓我原地出攤!!這個海鮮撈汁真的很贊,不用額外放其他調味品就會很好吃,一汁出菜,簡單又快手,低卡又美味,都趕緊試試吧。
二、豬腰
推薦食譜:爆炒腰花
食材:豬腰子,小米辣,泡椒,大蒜葉,大蒜,生薑
做法:
1、腰花用清水泡一下沖洗幹淨,洗去血水就可以
2、洗好擠幹水分,加半茶勺鹽,一點點料酒,一點點生粉抓拌均勻醃制十分鐘
3、鍋里燒油,油多一點,油燒的微微冒煙把腰花倒進去快速翻炒變色撈出備用(差不多三四秒,全程大火)
4、重新起鍋燒油加一勺豆瓣醬小火炒出紅油,然後把除了大蒜葉以外的其他配料都倒進去大火炒香
5、再把腰花回鍋大火翻炒均勻,加一點點生抽炒均勻(不要放多,容易鹹),最後把大蒜也倒進去翻炒一下出鍋(從下腰花開始全程大火不超過十秒)
三、韭菜
推薦食譜:韭菜炒雞蛋
食材:韭菜 雞蛋
做法:
1、韭菜切段,碗中打入4個雞蛋,加鹽、雞精
2、雞蛋先炒7.8分熟
3、在重新起鍋倒入韭菜,翻炒片刻,倒入雞蛋
4、加兩勺生抽,一勺蠔油,加少許清水翻炒熟即可出鍋!鍋中多點油,雞蛋炒出口感更佳。
四、黑豆
推薦食譜:黑豆豬尾湯
大人工作壓力大,,黑豆跟核桃是最好的補腦好貨,而且以黑養黑,鈣質豐富,強筋壯骨,又富含膠原蛋白。
食材:豬尾巴1條、山藥半根、黑豆50克、板栗100克、核桃30克、花生20克、薑3片、陳皮1片
做法:
1、黑豆、花生洗淨提前浸泡2小時至軟
2、豬尾巴冷水下鍋加薑片、廣東米酒焯水洗淨備用
3、所有食材放入燉盅里,加入一片刮囊陳皮加適量清水
4、燉煮2小時,出鍋前加適量鹽調味。經常熬夜加班,記憶力差,都趕緊安排起來吧!一周一次低成本補陽養腎的好湯
五、羊肉
推薦食譜:蔥爆羊肉
普通人:冬天,又到了吃羊肉的時候了!幹飯人:每天,都是吃羊肉的時候!超簡單的蔥爆羊肉做法,拿走不謝!
做法:
1、準備好洗淨的羊腿肉,切成薄片
2、加入胡椒粉、1勺生抽、1勺香油、適量薑絲抓勻,醃制15分鐘
3、起鍋燒油,加入醃好的羊肉炒至斷生,盛出備用
4、鍋留底油,加入大蔥炒軟
5、放入羊肉、少許生抽、適量鹽調味,大火翻炒入味後,淋入鍋邊醋,炒勻即可盛盤
六、鱔魚
推薦食譜:爆炒鱔魚段
做法:
1鱔魚段加一些澱粉,充分揉搓洗淨,控水備用,青紅杭椒、幹辣椒段、洋蔥、蒜片、薑片、幹豆豉備用
2熱油下蒜片薑片,炒香後下幹辣椒段、豆豉,最後下一勺甜面醬,下鱔魚段,大火翻炒,下一勺生抽和半小勺蠔油,鱔魚段變色後下配料,翻炒均勻
3起鍋前另取一個碗,加一勺澱粉,水兌開,分三次加入鍋中,每次加入都要均勻翻炒,然後起鍋(加的時候不要猶豫哈,一定要快,鱔魚段炒久了就老了