2006-11-30 13:40:53minimei
好吃肉燥
在廣州近三個月，
做菜煮飯有阿姨，
我都學懶了，
回來後很少煮出好吃的東西，
今天做了一鍋肉燥，
老寶貝難得說好吃，
為此還多添了飯呢！
材料:
豬肉(梅花肉)、紅蔥頭、蒜頭、冰糖、醬油、水、黑麻油、鹽、米酒
作法：
(1) 紅蔥頭和蒜頭切薄片, 用黑麻油爆香, 先撈起
(2) 用上面(1)的油鍋把切成小丁塊的豬肉用中小火炒酥(放一點點鹽和米酒)
(3) 放入水、醬油、冰糖和(1)熬煮1個半小時即可
P.S. 照片看來是不怎麼樣啦! 但真的不錯吃哦!!
做菜煮飯有阿姨，
我都學懶了，
回來後很少煮出好吃的東西，
今天做了一鍋肉燥，
老寶貝難得說好吃，
為此還多添了飯呢！
材料:
豬肉(梅花肉)、紅蔥頭、蒜頭、冰糖、醬油、水、黑麻油、鹽、米酒
作法：
(1) 紅蔥頭和蒜頭切薄片, 用黑麻油爆香, 先撈起
(2) 用上面(1)的油鍋把切成小丁塊的豬肉用中小火炒酥(放一點點鹽和米酒)
(3) 放入水、醬油、冰糖和(1)熬煮1個半小時即可
P.S. 照片看來是不怎麼樣啦! 但真的不錯吃哦!!
dear dear..
看起來也好吃..流口水中...^^