說到泰式料理, 第一個想到就是在台灣已經有30年歷史的瓦城

 旗下餐廳有7個品牌「瓦城」,「非常泰」,「大心」,「1010 湘」

「十食湘Bistro」,「時時香RiceBar」,「YABI」

其中大心就是專門做泰式麵食

瓦城最近推出的「瓦城泰式酸辣乾拌麵」

以後不必出門, 在家也能馬上吃到瓦城的泰式麵食囉  

前陣子東森ETtoday的乾伴麵人氣票選

剛上市不到三個月就入選全台12強乾拌麵

票數名列前茅,   投票活動到11/19,   每人每天可以投5票

投票還可以抽價值10萬元的豪華郵輪雙人遊

投越多, 中獎機率越高, 投票頁面:       http://bit.ly/2No5F1s

我當然投給「瓦城泰式酸辣乾拌麵」啦

1大包透明塑膠袋裏有4小包

內外包裝中英文都有,   很國際化的包裝設計

封面的泰式酸辣乾拌麵看起來很辣

不知道真正吃的味道如何.... ? 

背面有詳盡的成分, 重量, 煮法, 營養標示 

嚴選的手工日曬台南關廟麵麵體有135g

比一般乾拌麵多了10~33%

好吃的乾拌麵就是要量多, 吃起來才過癮啊

泰式酸辣乾拌麵的煮法和別家略有不同

等會兒煮給大家看囉 

市面上台式口味的乾拌麵到處都是

偶爾也想換換口味

好期待這麼特別的泰式酸辣乾拌麵哩

裏面居然有4包佐料醬包

1.      酸辣醬

2.     調味油

3.     乾香菜

4.     新鮮乾燥高麗菜

還很貼心的標上數字1, 2,  3, 4

而且有2包新鮮乾燥蔬菜,  非常豐富

也是市面上唯一有2包蔬菜的乾拌麵, 誠意十足

步驟1:   

取適當冷水加熱至沸騰, 然後放入麵條和乾燥高麗菜

步驟2:     

快煮6分鐘, 將麵體與高麗菜撈起, 瀝乾後放入碗中

它的乾高麗菜高達5g, 每片都是1cm大尺寸

不是碎末狀高麗菜乾 

步驟3:   

倒入乾香菜、酸辣醬、調和油和30ml熱水

 把醬汁與麵體拌勻在旁備用

它的靈魂在於選用泰國直輸進口醬料

混合好的乾拌麵醬料, 散發出陣陣泰國香料的香氣

趕緊把乾拌麵醬料, 倒在剛才煮好的麵條上拌勻

一盤香味四溢的 泰式酸辣乾拌麵, 真的忍不住了啦

手工日曬關廟麵吃起來香Q有勁不軟爛

剛吃進去時會感受到那股 泰式的獨特香料味 

混合著 泰式香芧,  魚露,   大蒜和蝦醬的香氣

原本以為會很辣的醬料

出乎意料的没有想像中的那麼辣

麵條剛入口是酸酸的味道帶些微微的甜

接著在舌根會有温嗆的辣味竄出來

不是辣死人的那種辣喔

而是令人回味無窮的香辣好滋味呢

還有高麗菜的清脆, 吃起來的口感有多重層次

真的太美味了, 好吃到5分鐘吃完它!

來不及加上其他的蔬菜, 呵呵 

 難怪「瓦城泰式酸辣乾拌麵」會這麼受歡迎

它真的是太美味太好吃的乾拌麵

乾拌麵推薦 「瓦城泰式酸辣乾拌麵」

一試就愛上囉

瓦城乾拌麵粉絲團:     https://www.facebook.com/thaitown.noodles/ 

momo購物網     http://bit.ly/2NopXI8 

PChome 24:     http://bit.ly/2JEMn6S  

除了網路以外, 全台的瓦城與大心門市

都可以買得到瓦城乾拌麵喔!