東湖巷弄美食推薦~天蓬團購美食/吃軟不吃硬料理包/豬腳推薦~做菜好簡單
每個星期有好幾天都要下廚, 我只會煮簡單的家常菜,
對於需要熬煮許久的菜色, 完全不擅長
加上工作繁忙也没時間研究
直接在網路上訂購天蓬料理包
宅配冷凍送到家好方便
總共訂購5包料理包
~~ 紅燒豬軟骨、清燉豬軟骨、紅燒獅子頭
三杯雞 、滷豬腳
位於台北市東湖菜市場內的天蓬［吃軟不吃硬］料理包
天蓬紅燒豬軟骨是它的招牌, 還有實體店面可以入內用餐
秉持著古法烹煮, 不添加防腐劑, 人工色素的原則
天蓬團購美食的人氣商品包裝成家庭共享包, 雙享包
以少油, 少糖的健食為宗旨
保存方式: 冷凍30天、冷藏2~3天
~~ 清燉豬軟骨
內容物: 豬軟骨、中藥辛香料、鹽、冰糖、米酒
1隻豬只有3公斤的肉可以做成豬軟骨, 真的好珍貴
說實在的, 從來没有吃過豬軟骨, 好期待第一次品嚐的滋味如何?
先來煮個紅/白蘿蔔金針清燉豬軟骨湯
材料: 紅蘿蔔/白蘿蔔切丁, 新鮮金針1大把, 清燉軟骨湯一包
鍋中放入1500cc水, 放入紅蘿蔔丁, 白蘿蔔丁, 洗淨的金針菇
水沸騰後轉小火, 煮到食材軟化為止
最後放入清燉豬軟骨煮數分鐘, 即可上桌
烹煮的過程中, 同時散發出陣陣的中藥香味, 好想趕快喝喔 
我只加少許鹽巴調味, 湯頭就非常的清甜
帶著溫和的中藥香湯頭, 在涼意的秋天裡
喝著這一碗湯整個人都暖了起來
晶瑩剔透的清燉豬軟骨, 看起來好誘人
輕輕咬下去, 豬軟骨入口即化耶
豬軟骨的肉質軟Q嫩嫩的, 還吃得到濃濃的中藥香
真的太美味了 
~~ 三杯雞
內容物: 獨家醃漬新鮮去皮小雞丁、蒜頭、辣椒
三杯雞料理包裡面只有少許九層塔
我很愛吃九層塔, 自己在菜市場預先買了一大包九層塔
還未煮過的三杯雞, 看起來已經很好吃囉
先將蔥段, 蒜末, 九層塔下去爆香
拌炒兩分鐘後, 再放入三杯雞一同烹煮
已經事先調味過的三杯雞
每一塊雞肉都有均勻的醬色
還有入口即化的大蒜
我加了太多水下去悶煮, 結果變成好多湯汁
希望三杯雞的味道不要被沖淡才好 
三杯雞的雞肉每塊吃起來都好入味
柔軟香甜的雞肉好美味
甜中微辣的醬汁吃起來真開胃
加上九層塔特有的香氣, 好下飯呢 
~~ 紅燒獅子頭（6粒裝）
內容物: 豬肉、荸薺、洋蔥、雞粉、醬油、食鹽、薑汁、
雞蛋、砂糖、沙拉油、紹興酒、白胡椒粉、紅蔥頭
紅燒獅子頭當然要搭配大白菜囉
胡蘿蔔+大白菜+紅燒獅子頭
就是一道宴客菜囉
鍋中加入少許油後, 將切片的胡蘿蔔放入
加入切片的大白菜略加拌炒至半熟後
最後放入紅燒獅子頭, 加入1000cc的水小火煨煮10分鐘
起鍋前加入少許醬油調味
(没煮過紅燒獅子頭, 先放入4顆試試)
最後放入紅燒獅子頭, 加入1000cc的水煮至蔬菜變軟
起鍋前加入少許醬油調味即可
沒想到第一次做宴客菜紅燒獅子頭, 居然大成功 
感覺大廚到我家, 哈哈 
超級大顆的紅燒獅子頭, 吃起來好滿足, 好幸福
精選的豬絞肉吃起來鮮甜可口, 肥瘦恰到好處
紅燒獅子頭本身的調味很適中, 彈性又紮實的口感讓人欲罷不能
裡面的荸薺粒讓紅燒獅子頭的口感更加豐富有層次
~~ 紅燒豬軟骨
內容物: 豬軟骨、中藥辛香料、醬油、紅燒原汁、米酒、冰糖
先把綠色花椰菜燙熟, 放在盤子上擺盤備用
將退冰後的紅燒豬軟骨, 直接放入鍋中加熱數分鐘
煮好的 紅燒豬軟骨放在綠色花椰菜上面
再加上幾片紅蘿蔔做盤飾, 美不勝收
濃濃醬油香的 紅燒豬軟骨, 搭配綠色花椰菜
營養均衡又可以同時攝取軟骨中的鈣質和蛋白質
也不必花費長時間燉煮, 有了天蓬紅燒豬軟骨
真的省下好多時間和力氣! 
吃過清燉豬軟骨的女兒, 看到紅燒豬軟骨馬上知道這是好物
邊拍照邊吃了起來, 可見天蓬豬軟骨有多好吃...
紅燒豬軟骨吃起來也和清燉豬軟骨一樣
豬軟骨入口即化, 肉質軟Q嫩嫩的
唯一不同的是紅燒豬軟骨帶有香醇不死鹹的醬油香 
~~ 滷豬腳 (解凍前)
~~ 滷豬腳 (解凍後)
內容物: 豬腳、中藥辛香料、醬油、冰糖、青蔥、薑
一把青江菜, 胡蘿蔔備用
將豬腳放入鍋中加熱後就可以囉
把煮好的豬腳舖在水煮後的青江菜, 胡蘿蔔上面
又是一道好讚的宴客菜
軟軟的豬腳皮真的彈性好到不行
QQ彈彈的豬腳皮有好多天然的膠原蛋白哩
連女兒都愛吃豬腳皮, 已經趁我不注意偷咬一口....
妳的膠原蛋白已經很多了, 不要和媽媽搶...... 
燉的軟爛的豬腳, 色香味一應俱全
它的醬汁拿來淋在白飯上
同樣也是下飯必備醬汁
豬腳肉吃起來絲毫不費力, 實在是太好吃了啦 
有了天蓬料理包, 煮菜變的好輕鬆, 上手
大家有空到東湖市場時, 別忘了順便買幾包天蓬料理包喔
地址: 台北市內湖區東湖路160巷10弄42號1樓(東湖店)
電話： 02-26339078
營業時間(週六公休):
午餐10：30〜14：00; 晚餐17：00〜19：30(週一〜週五)
樂天市場: https://www.rakuten.com.tw/shop/shunfa10528/?l-id=tw_shopcategory_shoplogo