2005-02-07 03:06:19我。
Ｇａｎａｃｈｅ
「把鮮奶油煮開之後，
加入巧克力及酒或水果泥等配料煮至濃稠。」
「將鮮奶油加熱至微溫後，
加入苦甜巧克力一起攪拌至融化，
趁著融化的巧克力還溫熱、具流動性時，
倒在蛋糕或點心表面作為淋面。」
「一種香濃的巧克力製品，
把切碎的半甜巧克力加入加熱了的奶油中攪拌，
直至巧克力碎完全溶化為止。
巧克力與奶油的比例可以視乎情況而變化，
製成之後可以當作糖漿澆在蛋糕上，
也可以打成鬆軟的巧克力糊作為夾心或軟心巧克力的底部，
亦可以用來泡製其他巧克力美食。」
加入巧克力及酒或水果泥等配料煮至濃稠。」
「將鮮奶油加熱至微溫後，
加入苦甜巧克力一起攪拌至融化，
趁著融化的巧克力還溫熱、具流動性時，
倒在蛋糕或點心表面作為淋面。」
「一種香濃的巧克力製品，
把切碎的半甜巧克力加入加熱了的奶油中攪拌，
直至巧克力碎完全溶化為止。
巧克力與奶油的比例可以視乎情況而變化，
製成之後可以當作糖漿澆在蛋糕上，
也可以打成鬆軟的巧克力糊作為夾心或軟心巧克力的底部，
亦可以用來泡製其他巧克力美食。」