2007-09-22 07:51:12希拉
鳳梨酥的故事
↑從台灣空運來的鳳梨酥~~~海豹美女寄來的喔
昨天下午，董先生鬼鬼祟祟地捧著一盒神秘的東西進家門。
其實最近他天天跑去開信箱，而且臉上總是掛著開心期待的模樣。
話說有一天，董先生得知我們的好朋友&姊妹淘--海豹美女，要寄出一盒親手做的中秋鳳梨酥給我們時，他就開始了朝思暮想的日夜等待！
董先生自小熱愛鳳梨酥，偏偏小時候若家裡收到客人送來的鳳梨酥，不是直接被父母轉送給親朋好友，不然就是被人高馬大、手腳迅速的哥哥捷足先登！
以致於董先生在台灣時，幾乎沒吃過幾次鳳梨酥。
因此他到了美國唸書後，一有機會便往亞洲超市買鳳梨酥來安慰自己。偏偏美國賣的所謂“台灣製鳳梨酥”，全是台灣根本銷不出去的莫名工廠製造的，不但難吃又不新鮮，而且純粹是為了外銷給海外華人好賺取外匯存底的一種加工物品！
偏偏董先生仍乖乖的捧場這些“形似實非”的鳳梨酥~
所以可想而知，當他知道我那多才多藝、又豪氣干雲的姊妹淘--海豹，要寄給我們手工製鳳梨酥時，他內心的喜悅程度有如活火山即將噴發！
接著，董先生在等待迎接鳳梨酥大駕光臨的同時，還認命的把家中其他零食和甜點吃完，免得到時被我發現零食太多，會勒令不准他“染指”鳳梨酥~
終於，就在初秋微涼的昨天傍晚，每天苦苦守著信箱等待的董先生，總算迎接到香甜可口的鳳梨酥了！
於是他沐浴淨身、焚香操琴...不...只是收拾客廳、泡茶伺候啦，然後小心翼翼地開啟禮盒、大大方方的狼吞虎嚥。
↓鳳梨酥就是要配上台灣的高山烏龍茶才完美呢~
昨天下午，董先生鬼鬼祟祟地捧著一盒神秘的東西進家門。
其實最近他天天跑去開信箱，而且臉上總是掛著開心期待的模樣。
話說有一天，董先生得知我們的好朋友&姊妹淘--海豹美女，要寄出一盒親手做的中秋鳳梨酥給我們時，他就開始了朝思暮想的日夜等待！
董先生自小熱愛鳳梨酥，偏偏小時候若家裡收到客人送來的鳳梨酥，不是直接被父母轉送給親朋好友，不然就是被人高馬大、手腳迅速的哥哥捷足先登！
以致於董先生在台灣時，幾乎沒吃過幾次鳳梨酥。
因此他到了美國唸書後，一有機會便往亞洲超市買鳳梨酥來安慰自己。偏偏美國賣的所謂“台灣製鳳梨酥”，全是台灣根本銷不出去的莫名工廠製造的，不但難吃又不新鮮，而且純粹是為了外銷給海外華人好賺取外匯存底的一種加工物品！
偏偏董先生仍乖乖的捧場這些“形似實非”的鳳梨酥~
所以可想而知，當他知道我那多才多藝、又豪氣干雲的姊妹淘--海豹，要寄給我們手工製鳳梨酥時，他內心的喜悅程度有如活火山即將噴發！
接著，董先生在等待迎接鳳梨酥大駕光臨的同時，還認命的把家中其他零食和甜點吃完，免得到時被我發現零食太多，會勒令不准他“染指”鳳梨酥~
終於，就在初秋微涼的昨天傍晚，每天苦苦守著信箱等待的董先生，總算迎接到香甜可口的鳳梨酥了！
於是他沐浴淨身、焚香操琴...不...只是收拾客廳、泡茶伺候啦，然後小心翼翼地開啟禮盒、大大方方的狼吞虎嚥。
↓鳳梨酥就是要配上台灣的高山烏龍茶才完美呢~
就像來自香港的朋友愛吃廣式棗泥月餅，台灣人的中秋一定少不了綠豆掽、蛋黃酥和鳳梨酥，而且糕餅製作的品質精緻、包裝美觀大方又環保，只可惜因為種種因素，台灣月餅並不像香港月餅一樣廣銷世界各地。
台灣月餅論質或量或包裝，完全凌駕在香港的廣式月餅之上，而且南北各家品牌已走出自己的名號與創意，各類甜鹹葷素口味的月餅之多、之精美新鮮，遠非世上其他華人地方所能想像。
我的姊妹淘海豹，就曾三番兩次地被邀請到新加坡當地傳授台灣蛋黃酥和鳳梨酥的作法，每次去都讓她深深感到：天啊~比起來，台灣的糕餅技術真是獨步全球啊！
台灣不論什麼太陽餅啦、滷肉綠豆掽、烏豆沙棗泥月餅、咖哩月餅、蛋黃酥、抹茶酥、芋頭酥、鳳梨酥、還有台式西式日式喜餅...等等等，在製作層面與行銷創意上早已達到世界級水準，無奈在外銷上卻遠不如香港糕餅的數量。
一位曾到過台灣開會的中國朋友對我說，她住台灣的兩週內，從開會到觀光遊玩，都有人送她鳳梨酥或請她試吃各類糕點。後來當她結束行程要返國前，她受內地的親友之託，買了一大堆鳳梨酥回中國大陸，聽說那數量之多，還在過海關時讓兩岸三地的海關人員傻眼哩。
這位在內地擔任大學教授的朋友說，她當年帶回的台灣鳳梨酥馬上就分贈光了，家中的老人家還稱讚：“這糕兒吃起來入口即化哪~可香濃呢~”。
只可惜她回去後，再也難以找到這樣的鳳梨酥，只好請託需要往返兩岸的同事和朋友幫忙攜帶，而且每次輾轉一買到，她就趕緊拿去孝敬家中老人家‧‧‧
當我後來在美國認識這位朋友，聽她講述這段關於鳳梨酥的往事，心中不禁惋惜：為什麼台灣的精美糕點無法廣銷世界各地，讓所有喜歡美食的饕客、思鄉的遊子、想推廣海外事業的烘焙業者...等都能各得其所？
↓再來一張特寫吧~
儘管如此多感慨，美食當前還是先品嚐為上啦，帶著感激的心情，我們忘了那成天掛在嘴裡的世紀減肥大計，開始了中秋節前的胃部暖身運動~~~
喔耶~感恩啦~海豹!!!
没錯......連韓國人也難擋鳯梨酥的魅力......每次有朋友來韓......我一定會拜託他們帶一些台灣的糕餅點心........買再多,也是兩三下就被瓜分完了
版主回應
呵呵呵～～～原來韓國人也愛鳳梨酥喔！！！
真可愛^^
還有喔.........
美國人和日本人也超愛呢～～～ 2008-01-12 07:07:09
最近才送一盒鳳梨酥給我一位外籍朋友
腦子想了半天鳳梨酥的歷史，但是又想不到
所以只能簡單的說:
這是台灣有名的名產，很好吃!
:p
版主回應
啊～～～我也不知道鳳梨酥的歷史耶～不過...好吃最重要啦~^^
我們也和老外分享過鳳梨酥，
他們喜歡那種奶油味重、奶香味重、口感甜滑的甜食。
我....
也喜歡啦~~~~~：D 2007-10-15 19:35:41
感謝分享!
http://www.yyj.tw/index.php/product/%e5%a8%81%e7%88%be%e5%89%9b/