這碗充滿牛肉和牛肚的美味湯麵...當然不是我變出來的！

更不是在夜市或路邊攤買的，因為...你要如何在美國鄉村買到有台灣味的牛肉麵呢？何況，美國人是完全不吃牛肚或任何內臟類的耶！

咳咳...答案揭曉：

香噴噴、熱呼呼的牛肉麵是出自我們的一位朋友~詹先生之手。

嗯~在氣溫只有5度C的德州秋天吃一碗牛肉麵...真是人間至樂啊！

照片中惟一沒戴眼鏡的就是詹先生，攝於他的德州豪宅內。

詹先生是輔仁大學數學系畢業，服完兵役後便到美國維吉尼亞州繼續深造。去年拿到生物統計學的博士學位後，即遠赴德州工作，於是我們這小鎮終於又多了一枚台灣男性~

也許妳會覺得奇怪，是不是“台灣來的男性”究竟有何重要？這裡能找到會講中文的人就很不容易啦，還挑三撿四的幹什麼？

告訴妳，還真的很重要！

因為這些講話“台灣國語”的男人一旦聚在一起，就喜歡用聊當兵的話題當開場白，然後馬上問：

「你什麼軍種？」、「你幾梯的？」、「啥？你外島籤ㄛ？阿你抽籤之前沒拜拜、沒洗手ㄛ？還是拜到媽祖了？」、「蛙咧~你守海防喔，很涼厚！有沒有看到穿比基尼的美女？」、「對呀，新訓時睡覺前都會聽到費玉清的“晚安曲”」「聽說海龍部隊的每天至少要跑一萬公尺，那一個月下來就是“月入數十萬”囉」...

...然後我們女人就在一旁聊八卦以及和大狗玩耍。

所以，當兵的話題一聊開就容易混熟。如果當中不小心有人當過傘兵、海陸、憲兵、或兩棲偵搜、海底爆破什麼特種部隊的啦，那就更沒完沒了囉！

話說回來，賢慧的詹先生邀我們去他家玩，獨居的他把一棟大房子整理得井然有序，還熬了一大鍋牛肉麵餵我們。

好險我們也帶了炒飯和蛋糕來參加聚會，不然...就被牛肉麵比下去了說 > <

當我們讚不絕口地嚐過了他的牛肉麵後，一直慫恿他乾脆在美國開牛肉麵店好了，絕對比在大企業裡一天到晚飛來飛去的開會、研究、報告...好賺太多了！

詹先生開懷大笑說，他也曾認真考慮若失業的話，乾脆在美國賣牛肉麵賺大錢，而且保證絕不會被裁員~結果聽說被他的老媽吐槽：“那你大老遠跑到美國唸統計博士什麼的要幹嘛？國中畢業就可以去當牛肉麵學徒了啦！”

蛙哈哈~殊不知詹先生可是拿出生物統計學的精神製作牛肉麵呢！無論湯頭、麵條、牛肉、牛肚、紅蘿蔔，都是精心熬煮的，就差沒用自己設計的電腦程式或資料庫試算檢驗一下哩！

這樣的“博士級牛肉湯麵”哪裡找？

下個月，詹先生就要搬回遙遠的維吉尼亞州了，剛買不到一年的典型德州式住宅也要託售了。

以後我們再也不能大包小包的帶零食去他家看電視、吃牛肉麵、和狗玩、談天說地胡說八道了...

還是祝福你今後鴻圖大展啊，詹先生，就拿出你當年在金門當兵的精神永往直前吧，謝謝你的牛肉麵和日劇VCDㄋㄟ，以後有空再來德州玩喔~~~~~~