2016-01-07 12:53:01漁家莊
【鰻魚出貨前的準備】
又到了年關將近的時節，辛苦養殖了一年，將
魚貨出掉過個好年是許多養殖戶的理想，在鰻
魚的養殖過程最後一環便是出貨了，若是出貨
時沒準備好常常在抵達目的地後造成傷亡，不
僅財物損失更是商譽受損，所以有經驗的養殖
戶在出貨前多半會禁食以減少風險，畢竟出貨
對於鰻魚而言是個非常大的緊迫，若是吃得飽
飽上了路很可能因為腸道的不穩定而導致腸炎
，同時也會汙染運輸袋內水質，所以適當的禁
食是必要的，一般而言，天氣熱時因為腸道蠕
動較快，一天的禁食便已足夠，而天氣冷時則
可能需要三天以上才較為充足，此外，禁食太
久也會導致鰻魚消瘦下去而影響賣價，因此穩
當的拿捏是很重要的！在出貨前也務必保持鰻
魚的健康度達最佳狀態，才能再長途運輸後傷
亡最小，讓買家放心賣家開心