fiona心文台

2009-08-28 20:49:40菲歐娜

省錢料理:如何重新使用上一餐食材

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上圖為一人份的餐點

玉米濃湯準備材料:

1.玉米醬一罐(四人份)

2.太白粉或者蕃薯粉

3.如果有奶油可以放進去沒有請加入鮮奶

4.雞蛋(兩顆)
步驟:

1.先將熱水煮沸

2.加入玉米醬和玉米粒罐頭

3.調勻奶油或者鮮奶(水和鮮奶比例約8:2)以替代味素

4.加入康寶雞湯塊

5.芶芡(用太白粉)

肉燥麵:

1.用上一餐的滷肉稍微扮一下

2.中午的薑片紅燒糖醋魚的薑片已經吸收湯汁精華

3.中餐的紅蘿蔔蒜味豬肉片可以再熱炒一分鐘當配菜或者依照個人喜好和肉燥拌在一起

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