之前，因為身體有一點不舒服的關係去做了身體檢查。測了血糖，發現我的血糖有一點高，在醫生的建議之下要實行Low GI的飲食生活，所以上網查了一些資料。我就放上來和大家一起分享囉！

首先，我要先說明的是我的血糖現在試剛於標準可是在的糖尿病的前期，醫生的說明是，如果再不注意飲食或者是體重再上升的話得到糖尿病的症狀很高。

葡萄糖失耐

是飯後血糖介於140~199之間，根據資料，演變為糖尿病的機會是一般人的一倍以上，葡萄糖失耐患者將來得糖尿病的機率是一般人的五倍，心臟病危險性是一般人的兩倍。

GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100),其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的血糖增加值作比較得到的升糖指數.升糖指數越高的食物,食用後越容易使血糖升高.促使胰島素分泌增加.目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數，一般含糖分較高或是消化吸收快的食物，如精製米、麵粉製品，水果中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等血糖指數較高，而含纖維質較多的食物，如糙米、燕麥或全麥食品，以及蕃茄、葡萄柚、芭樂，及大部分的蔬菜，血糖指數較低.

另外需注意的是，GI 值其實只是一個比值，不是真正引起血糖之升高值。
但在調整飲食內容時，這份表將是很理想的參考，
所攝取的食物，最好是在 GI 值 50 以下。

在表格裡面，紅色的部分就是GI直太高了，不要吃。