圓白菜大家都認識，它是一種常見的青菜，不僅便宜，而且烹飪方法也簡單。

圓白菜又叫甘藍，屬於十字花科，味道鮮脆，老少皆宜，經常食用還有許多讓人意想不到的好處，一起來瞭解一下吧！

物美價廉，好處多多

圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經，可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛;主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等症。日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥 

從營養上看來，它也富含多種有益健康的營養素，營養價值非常高。

1

輔助調節膽固醇

圓白菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素，這些營養素可相應減少人體對膽固醇的吸收，説明穩定血壓和血脂水準。

2

天然養胃菜

圓白菜中含有大量的維生素 B1、B2、C、U、纖維素、碳水化合物及各種礦物質，其中維生素U對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處有修復作用。

圓白菜也被譽為天然「養胃菜」，不僅能保護並修復胃黏膜、預防胃潰瘍，還能維持胃部細胞的正常功能，降低病變的幾率。

3

辅助防癌

圆白菜不仅含有维生素C、U等抗氧化物质，其叶内还有一种特殊的香味物质“异硫氰酸酯”。这种含硫的化合物对预防癌症、心脑血管疾病能够发挥积极作用。

4

保护骨骼

圆白菜里富含维生素K，不仅有利于肠道的健康，还有助于增强骨质。

5

抗氧化、抗衰老

圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，能帮助延缓细胞衰老速度。

提醒：圆白菜中这些营养成分，虽然对人体有好处，但也得适量食用。

圆白菜这样吃，营养吸收更佳

圆白菜最好用手撕，而不宜用刀切。用手把叶片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大约3厘米见方的块。

这样每个叶片能够充分地受热，互相遮盖还有恰如其分的保温效应，炒出来才会软硬适度，获得更好的口感，还能减少蔬菜的细胞壁被破坏，导致水液、营养流失。 

另外要切記，炒圓白菜不宜炒太久，否則不僅吃起來干，大量營養元素也會流失。

【炝炒圓白菜】

01  材料

圓白菜、五花肉、蒜片、醋。

02  做法

撕好的圓白菜在冰水裡浸泡5分鐘;鍋內少油，煸炒五花肉;煸出香味後下入蒜片和圓白菜;烹入鍋邊醋，加入蒸魚豉油調味，出鍋前再烹一次鍋邊醋即可。必利吉 印度必利勁 持久液 一炮到天亮 印度神油 美國Rhino犀牛7 美國黑金 德國黑螞蟻生精片  日本淑女剋星精華素 西班牙金蒼蠅催情水  陰莖增大膠囊 日本藤素男性速效保健品 日本騰素評價  日本藤素哪裡買 日本藤素心得 

圓白菜的挑選和保存

這樣挑選

【看手感】拿在手裡感覺比較沉的圓白菜的水分充足，結構緊湊，吃起來的口感會更好。

【看外表】優質的圓白菜看上去鮮豔而有光澤。

這樣保存

如果一次吃不完整顆，最好從外層開始一層層剝下來需要的葉片量，然後用保鮮膜或者塑膠袋包好剩下的圓白菜放入冰箱冷藏即可，這樣會比從中間切開保存得更好一些。