都說冬吃蘿蔔夏吃薑，殊不知陳皮也是一味良藥，且四季皆宜。 民間甚有言，“一兩陳皮一兩金”、“百年陳皮勝黃金”。 為何貌不驚人的陳皮能受到如此讚譽？

中醫認為，陳皮味苦、辛，性溫，有理氣健脾、燥濕化痰的功效。 常用於緩解脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。 即使不作為藥用，平常拿來食療也是極好的。

懂得養生的廣東人知道陳皮的好，陳皮之於廣東人就像辣椒之於四川人，陳醋之於山西人一樣，會養生的廣東人，在這麼濕熱的地方，不用辣椒祛濕，只需要陳皮就好了。

不論泡茶、煲湯、燉肉、還是做甜品，都離不開陳皮。 常年吃陳皮，身體變化太大了！

1、修復腸胃，改善積食

陳皮里含有的甲基橙皮甙不僅有明顯抑制潰瘍發生的效果，還可以抗胃酸分泌。 常常食用陳皮對胃病、胃痛和腸胃不適均有很好的調理效果。日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥 

陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣。 消化不良的人可多吃。 可健脾開胃，調理消化不良、脾胃虛弱等腸胃疾病。

2、鎮咳祛痰陳皮中含有檸檬烯。 這種物質能夠很好地刺激支氣管，引起腺體分泌增多，從而使痰液容易咳出。 另外，它對支氣管有擴張作用，可以起到平息哮喘的效果。

3、緩解機體炎症陳皮中的檸檬苦素類似物在抑制機體炎症反應上有相當程度的藥理活性作用，對細菌引起的腸炎、氣管炎以及咽炎均能起到緩解改善的效果。

4、降血脂，恢復血管彈性陳皮中含有的果膠能夠降低血脂，可以延緩動脈硬化，讓血管越來越年輕。 而且陳皮提取物中還有明顯的清除氧自由基作用，對養護血管很有説明。5、疏肝理氣，改善情緒中醫認為陳皮味苦性溫，具有可以理氣疏氣的功效。 多吃可以改善不良情緒，使心情舒暢，心胸開闊。陳皮雖好，也有食用禁忌

（1） 胃酸多的人，不適合多喝陳皮水。 反而容易加重胃酸，身體出現反酸、燒心的感覺。 

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（2） 在服用藥物時，也不要喝陳皮水。 以免陳皮水影響到藥效，尤其是對於酶的活性有很大的影響，所以不建議飲用。

（3） 女性在懷孕期間也不要隨意喝陳皮水。 主要是孕期，孕婦會出現氣虛、身體燥熱，要是再喝了陳皮水，會出現上火加重，身體熱量增加，也是不利於健康的。

陳皮的神仙搭配，功效翻倍

陳皮+山楂

山楂和陳皮同為中藥，它們之間並沒有配伍禁忌，搭配在一起還可形成良性互補。 從藥性上來看陳皮屬於理氣藥，味辛、苦，性溫，歸於脾胃經，具有很好的理氣作用，並且具有調中、燥濕、化痰的功效。

山楂則屬於消食類藥物，味酸、甘，性微溫，歸脾胃肝經，可輕鬆解決積食不化等惱人的胃部疾病，同時對於活血散瘀也有很好的效果。

做法：12克陳皮，15克山楂，加水煮開后再小火煮20分鐘，早晚各飲一杯。

陳皮+普洱：下氣消食

當一個人胃口不好，胃漲，消化不良時，可以喝一杯陳皮山楂茶。 陳皮山楂茶中陳皮有健胃理氣，消脹，促進消化的作用，而山楂有促進胃黏膜分泌更多消化液促進消化，改善消化不良現象，防治積食。