今年因為疫情沒法探店，我們連出了幾期城市美食網購攻略。

各位吃貨們反響也都相當好，剛下完單，就催我趕緊多出幾期。

其中呼聲最高的，是我的家鄉潮汕。

作為潮汕人，我真是又自豪又為難。

自豪呢，是因為通過各種美食紀錄片、美食家之口，潮汕美食之鄉這張名片確實打響了！

圖源：老廣的味道

為難在於，個人覺得真正的潮汕味道，要在當地才能品嘗。日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥 

縱使潮汕餐廳現在遍地，但大多形式大於味道，少了一份家常的熨帖。

你若不在熱氣散盡的夜裡，吹著涼風去吃一碗白粥，就著鹵水裡剛撈出脆生生的鵝腸、生腌，怎知其落胃熨帖？

圖源：舌尖上的中國

若不在其貌不揚卻人聲鼎沸的牛肉店，吃到一盤紋路曼妙的牛肉，又怎知其陋室亦有明娟？

圖源：風味人間
不過既然你們都說了，本菜自然是要盡力滿足你們。
今天我搜羅了二十三種網購美食，基本都是遠在異鄉的潮汕人借以撫慰鄉愁的美食，涵蓋肉肉、小吃、零食、醬料。
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菜菜美食日記

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1

水晶粿

说到潮汕吃食，就躲不开庞大的粿品家族。
我日常爱买汕头老潮兴的销量王水晶饺，出品稳定，踩雷风险低。

🍑宝铺：老潮兴食品
价格：20.3元/包（每包8个）
热锅一蒸，淀粉做的皮变得晶莹水润，当早餐吃别提多幸福。
强推竹笋馅，笋肉的大小正合适，香脆可口，吃起来簌簌有声，还有股撩人的猪肉香。
和QQ韧韧的水晶皮一搭，不必多说，是立马回购的味道！


蒸的時候千萬別過頭，7-9分鐘就足夠了，不然皮會變得軟趴趴的。
除了韭菜和竹筍餡，他家還有其他鹹的和甜的共16種口味，大家感興趣可以去淘寶看看。

2

普寧豆干

普寧豆干是揭陽普寧的特產，用當地盛產的黃豆和薯粉製作。必利吉 印度必利勁 持久液 一炮到天亮 印度神油 美國Rhino犀牛7 美國黑金 德國黑螞蟻生精片  日本淑女剋星精華素 西班牙金蒼蠅催情水  陰莖增大膠囊 日本藤素男性速效保健品 日本騰素評價  日本藤素哪裡買 日本藤素心得
雖然名叫豆干，卻比一般豆腐細嫩精緻，炸過之後外皮酥脆，裡頭嫩到兜不住。
蘸點蔥鹽水（或韭菜鹽水），豆香、蔥香和微微的鹹，在口腔中綻放。


可惜的是，普寧豆干含水量高，郵寄容易壞。
所以網上能找到的普寧豆干，都是凍過再寄，到手得到的，是凍豆干。
味道跟真正的普寧豆干已然不同，但卻陰差陽錯得到出乎意料的口感，工作室幾個潮汕人都表示有被驚豔到。
🍑 寶店鋪：黃記潮汕美食
價格：21.5元/袋（每袋9塊）
我個人覺得，口感確實很細嫩。
但豆腐裡的水分已經被析出，導致豆腐裡水汪汪。
好奇的朋友可以一試，價格還算適中，平均一塊2元出頭。


因为冷冻过，炸它需要一点技巧，店家推荐给我两种炸法，在此也分享给你们：
方法A：豆干放水里完全解冻后，对半切开，油温到达170℃后放豆干，油要没过豆干，炸至金黄，不要经常翻动，炸硬了再翻。