建議多吃素！ 這20道素食菜譜，拿走不謝~
口中不沾血腥，也是一種福氣。 讓我們用素食，表達對萬物生命的尊敬！
當然，吃素的意義，並非只是不傷害動物，更多的還是保護自己，不被各種病毒侵害！ 健康生活從素食開始！
1
紅紅火火▽
食 材：
豆腐，小西紅柿，鹽，黑胡椒粉，藜蒿
步 驟：
1、精選不太嫩也不太老的豆腐，不粘鍋小火煎至金黃起皮;
2、油加熱，豆腐爆炒30秒;
3、微火，加入醬油，豆腐慢慢吸味;
4、加入小西紅柿爆炒1分鐘;
5、加入鹽、黑胡椒粉等調味;
2
麻婆豆腐▽
材 料
豆腐約350g，干辣椒8段，薑末5g，芹菜一根，過濾水250ml，清油20ml，豆瓣醬10g，醬油10ml，素蠔油5ml，花椒油5ml 辣椒油2ml，黑、白胡椒粉各1g
步 驟：
1、將豆腐切成小塊（每塊長和寬約1.5cm），干辣椒剪段去籽，芹菜切碎;
2、加清油小火爆香干辣椒和薑末，再放入豆瓣醬炒出紅油;
3、倒入豆腐，加入醬油、素蠔油、黑白胡椒粉、芹菜，略微攪拌均勻之後注入250ml過濾水大火煮開2分鐘;
4、勾芡，淋上辣椒油和花椒油起鍋即可。
3
金玉滿盆▽
材 料：
小土豆，綠豆，玉米粒，彩椒，九層塔
步 驟：
1、精選小土豆蒸20分鐘左右，直到小土豆完全變軟;
2、綠豆、玉米粒煮七分熟;
3、油炒熱，九層塔炒香;
4、小土豆、綠豆、玉米粒、彩椒回鍋;
5、爆炒1分鐘起鍋。
4
金瓜盅▽
材 料：
小金瓜，板栗，黃豆，白果，腰果，無花果，玉米粒，胡蘿蔔，綠豆，紅棗，油，鹽，醬油，五香粉，黑辣椒粉
步 驟：
1、將小金瓜從上端三分之一處切開，然後將瓜瓤和種子取出並沖洗乾淨，上鍋蒸熟;
2、將板栗、黃豆、白果、腰果、無花果、玉米粒、胡蘿蔔，綠豆及紅棗放入高壓鍋煮十分鐘;
3、加入調料（油、鹽、醬油、五香粉、黑辣椒粉），回鍋爆炒;
4、將內料裝入金瓜盅，微火蒸五分鐘。
5
春菜番茄金針素湯▽
材 料：春菜200克，番茄1個，黃花菜20克，金針菇50克，姜4片，鹽、油適量
步 驟：1、黃花菜浸泡后洗净;2、金針菇切去根部洗净;番茄切塊;薑切片;3、春菜洗净切段;4、鍋中加水5碗，加入薑片燒開;5、放入其它材料，再滾開時轉中火煮20分鐘，加鹽、油調味即可。
6
小南瓜餅▽
材 料：
南瓜，糯米粉，糖
步 驟：
1、南瓜切薄片上鍋蒸熟，蒸好后搗成蓉，加入糯米粉和糖，揉成麵糰;
2、揉好后，等份揪成球，搓成圓圓扁扁的形狀，用牙籤在對角線上印上南瓜的棱紋;
3、鋪油紙在南瓜餅底部以防粘鍋，隔水蒸10分鐘就好。
7
金不換口蘑▽
材 料：
青菜一把，口蘑3-4個，胡蘿蔔半根，植物油，鹽
步 驟：
1、把材料都清洗乾淨，青菜切段，口蘑和胡蘿蔔切成片。
2、油鍋倒油，油熱依次倒入青菜，胡蘿蔔，口蘑。
3、放適量鹽，略加翻炒，就可以轉盤咯，鮮口清淡。
8
西紅柿炒西蘭花▽
材 料：
西蘭花200克，西紅柿|1個，油適量，鹽適量，水澱粉適量，姜5克
步 驟：
1、薑切末，西紅柿切塊，西蘭花掰小朵，再用開水燙一下
2、油熱，薑炒香
3、加西紅柿炒一分鐘日本淑女剋星精華素 日本興奮劑必利吉 藍P 德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB FM2 安眠藥 迷姦藥
4、加鹽，加入西蘭花炒勻
5、水澱粉勾芡，炒勻即可
9
青衣素心卷▽
材 料：大白菜頁葉6片，胡蘿蔔半根，金針菇100g，青椒少許，素高湯500ml，鹽適量，胡椒粉少許
步 驟：1、高湯中加入鹽和胡椒粉攪拌均勻備用;2、金針菇去蒂，洗净，切成約6-7釐米長的段;3、胡蘿蔔去皮切成約6-7釐米長的絲;青菜椒去蒂切成約6-7釐米長的絲;4、大包菜葉子洗净后，用開水浸泡10分鐘。5、把泡軟後的大白菜葉子攤平，內側朝上，葉子梗的一端擺上金針菇段、胡蘿蔔絲和青彩椒絲后，捲起來裹緊。6、把裹好的菜捲擺盤到微波爐適用盤中，淋上高湯，加蓋保鮮膜留孔，入微波爐用大武火7分鐘即可。