最近進入到了東港的黑鮪魚季....
小海鷗也從直播台購入了...
應該已經有超過10年以後上沒吃過這個東西了…
下圖的左邊是中腹，中間是上腹，右邊是下腹…
這麼久沒吃...吃起來感覺上還好...
已經是腹肉了感覺應該要入口即化....
可是吃起來是QQ脆脆的口感....
小海鷗還是不適合這麼高級的口感呀>.<
還是吃吃鮭魚就好了...XD
另一方面小海鷗這次買貴了...
因為隔天價格就降了許多...
哀...真的是有點嘔啊...在自己的新聞台抱怨一下...哈哈



首先來看一下上腹...0.39kg
12.5*6*5(cm)
小海鷗厚度1cm切一片..
所以這塊上腹肉切出12片..



打開真空包後正面





側面...油花真的是很漂亮呀^^




中腹肉....0.23kg
7*6*5





正面照





側面照...
這個比較四方型...所以小海鷗先對半...
然後也是1公分切一塊...
整個也是可以切出12片...



下腹肉...這塊比較是三角形....0.28kg
11*7*6




正面照...





側面照....
下腹肉也是很漂亮很好吃...
不過相較跟下的確是比較有筋的感覺...
這個也是切出12片...