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2018-03-26 20:00:00小海鷗

嘉義--樂億皇家港式飲茶

小海鷗很喜歡吃港式飲茶....
然而嘉義的港式飲茶店開開關關的...
現有的幾間在嘴饞的時候可以外帶些打打牙祭...
先前發現到樂億皇家裏面有附設港式飲茶..
上次原本要去吃..結果店家因為有大型活動所以停此提供..
這次終於讓小海鷗等到了...
參考網友意見了點了一些品項...
小海鷗也分享一下自已的喜好...
這間店家菜色相當的多....第一張白色的是大菜



黃色的單子有小點跟飲料...不過小海鷗也覺得有些大菜呀




店家招待的泡菜...白菜製作...微辣...口味還不錯....
個人喜好:


蟹黃豆腐煲(420元)
小海鷗第二次吃到這一道菜...
這道菜也是小海鷗一直想要來這間店家原因..
第一次吃到是在新竹的老爺港式飲茶...
當下吃到真是覺得怎麼這麼好吃呀^^
後來很少在港式飲茶吃到這一道菜....
所以看到菜單有一直很期待...
豆腐很軟嫩...蝦子清脆爽口...口感很滑順...
小海鷗覺得口味稍微淡了一些...但是家人覺得很棒...
個人喜好:




鮮蝦滑燒賣(89元)
這邊竟然沒有蟹黃燒賣...
不就是燒賣上面改放蟹黃嗎??
小海鷗覺得燒賣太軟了...
反倒家樂福的比較好吃呀
個人喜好:



蠔油蒸鳳爪(69元)
這道網友普遍說不錯...小海鷗也覺得很棒...
稍稍的辣...口味比較重...
鳳爪在口中立刻能夠骨肉分離...
個人喜好:




燒味雙拼(半份240, 全份400)
這是店家大力推薦的菜色...
小海鷗覺得吃起來就是飯店裏的燒臘...
倒是旁邊的醃蘿蔔很好吃(畫錯重點了)
個人喜好:



豉汁蒸排骨(69元)
這道也很適合重口味的朋友....
個人喜好:



干炒豬河粉(220元)
因為家人不吃牛...所以將牛河粉中的牛肉改換成豬肉...
小海鷗不愛這一道...因為他炒了香菇...
另外河粉也偏軟...不過店家自已過來問說吃不吃得慣...
可能看到同行有年紀較大的老人家...
所以有煮得軟一些...
如果是這樣的話店家就很貼心了...
因此有去的朋友可以再試試他的軟硬度唷...
個人喜好:




蜜汁叉燒包(89元)
這道略有港式的風味...
吃起來有甜有鹹...
皮的比例高了些...
個人喜好:




蝦仁滑腸粉(120)
網友分享蝦仁腸分勝過叉燒腸粉所以點了這道
一樣腸粉是比較偏軟的....蝦子的表現依舊不錯...
湯汁也還可以...不過以整個腸粉的表現小海鷗沒有特愛...
個人喜好:



御品獅子頭(320)
這道小海鷗一家都不愛...獅子頭的肉太軟...口味偏鹹...
個人喜好:





南瓜東坡肉(110元)
這是一道很有趣的菜色...
南瓜裏面放了一塊東坡肉下去蒸...
小海鷗覺得是視覺大於口味的一道菜...
東坡肉還不夠軟嫩...但也因此有些口感...所以得看個人口味
原本以為南瓜裏面的肉是可以吃的...
不過還沒有蒸得很熟....
這道小海鷗覺得還是可以點...就是以看看裝飾的概念
個人喜好:



最後要介紹一道隱藏式的菜色....
他有在菜單上出現...
可是小海鷗沒有拍照...因為吃完了才想到>.<
真的就是隱藏了XD
魚翅灌湯包(210元)
這也是小海鷗到港式餐廳會點的一道菜....
這間做得很不錯....
湯頭恰到好處..湯包裏面料很豐富
香菇(又是香菇)..小鮑魚..蟹肉...小塊魚翅(不知道是不是真的..這小海鷗不懂)
個人喜好:

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小海鷗後來又造訪了一次...點了不一樣的菜色...再來與大家分享一下...
香檳橙花骨(320元)
就是我們常聽到的橙汁排骨...
口味還不錯...肉也很好吃...
上方看到黑黑的是炸過頭嗎??
個人喜好:



腐皮鮮蝦捲(120元/3個)
這也是港式飲茶不能缺少的...
吃起來中規中矩..
個人喜好:



脆皮乳豬(499元)
這道是上次隔壁點的...
皮很脆...可是小海鷗不喜歡肉..
還是點上次的烤鴨叉燒比較合口味呀^^
個人喜好:



干煎鱈魚片(480元)
煎得很不錯吃...不過是比較鹹
跟店家反應~~~他們說有客人還覺得淡
所以這應該是屬於個人口味了
不過單就鱈魚來說不錯吃
個人喜好:




最後補上魚翅灌湯包的照片...



有小海鷗最不愛的香菇...




真的是料多豐富呀^^