2010-08-11 23:37:28小海鷗

拾階鐵板燒

小海鷗同事在雜誌上看到一間鐵板燒店....風評還不錯...

在經過號召後...一行10人一起來探訪這間店...

整個店大約就是13個位置....是以套餐的方式...

價錢在480~750不等....單點一些主菜約在200~400.....

這邊還要加收一成服務費....

小海鷗一行人都是點海陸四拼套餐(550)...

外加公司老闆贊助...得以再嚐到鴨胸...



前菜蔬果沙拉....醬還不錯吃....可以加50元升級成焗烤田螺....



湯品有馬賽海鮮湯和南瓜湯....小海鷗比較後覺得南瓜湯比較好喝一點....




這道是店家招待的...芙蓉蛋+蝦卵.....這道口感真的很獨特....蛋相當的軟嫩...

加上脆脆的蝦卵...口感很搭...



接下來是海陸裏面....海的部份(明蝦+干貝柱+鮭魚)....

這道也是很好吃的唷....

明蝦夠脆...而且在他處理的過程看到去殼過程就覺得蝦子很新鮮....

干貝柱外熟內軟的感覺....多了些許的海味.....

鮭魚就比較一般般....





接下來是燉飯....這道就普通了....聽說是可以加點的....





小海鷗的主菜 -- 菲力牛排

店家說的特法小海鷗已經忘記了....口感上還不錯...不過份量少了些...





原本應該要結束的餐點....多了老闆贊助....一人能夠多了半份的鴨胸....

肉很軟....皮煎得脆脆的....可是小海鷗覺得沒有很入味就是了...




最後甜點也算是一道手藝...冰淇淋上方的細線是用麥牙糖弄成細絲後捲起來的....

烤布丁的甜味是比較不足一些些...

整體來說...

食材上算是新鮮的.....份量是偏少的....地方不算太大....

因些...小海鷗覺得CP值並沒有想象的高....

看來能夠吃得飽....品質中上程度的店家最得小海鷗青睞

 

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三難良女 * 2010-08-14 04:13:45

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